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第56章 糖渍李子（第1页）

谢柳含着巧克力，跑到王桃桃面前，抱着她，把头埋在王桃桃的肩膀上，王桃桃有些不知所措，反应过来后伸手抱住谢柳。

她轻轻地拍了拍谢柳的背，“都多大的人了，还往妈妈怀里抱。”

谢柳抬起头，瓮声瓮气地说，“什么呀，我才不大，再说了，就算我再大你也是我的妈妈呀。”说完还求证性的看向王桃桃，“是不是呀。”

王桃桃无奈极了，“是是是，你永远是妈妈的宝贝。”

她也发现了谢柳有些红的眼眶，可是什么也没有说。

然后一旁的谢长安等了半天，只等着了母女俩在一边一起吃起来了刚刚摘下来的李子，刚从树上摘下来的李子。

经过泉水的洗礼，表面闪烁着宝石般的光泽，一口咬下，酸酸甜甜，汁水充沛，夏天的燥热就被驱逐开，只留下唇齿的香甜。

看着她们俩吃的津津有味的样子，谢长安就在她们周围走来走去，一直绕着两个人走，走的他自己还没有头晕眼花。

被绕着的谢柳和王桃桃就已经喊停了，“谢长安，你干嘛，要是想吃不会自己拿啊。”王桃桃语带威胁的和谢长安说话。

谢长安委委屈屈的看了看谢柳，见谢柳还在无动于衷的吃着李子，脸色变了又变，强装着硬气的道，“我不爱吃这玩意儿。”

王桃桃看了看嘴硬的谢长安，又看了看不动如山，依旧在吃李子的谢柳，转头又看到谢长安隐隐有些羡慕的眼神，就明白了谢长安想干嘛。

但她也不说破，就看着谢长安在那儿乱转，想到谢长安说不吃李子的话，差点忍不住笑出声来，也不知道去年做的糖渍李子，都是谁给吃完了，就给谢柳留了一个底。

想起去年发生的事情，王桃桃就忍不住发笑。

还是之前谢柳还在外面上班的时候，暑假当然也不能回家啦。

有一次打电话，谢柳就和谢长安说想吃李子了，但是外边卖的好贵，舍不得买着吃，就很馋。

谢长安这个女儿奴，一听就急了，也不知道他去哪儿找到的李子树幼苗，移到了家里的山上，还和谢柳表示，以后李子随便吃，家里有。

谢柳感动极了，去年李子树终于结果了，谢柳就掰着手指算着李子成熟的时间，让王桃桃给她寄过去一些。

结果没想到的事情发生了，可能是这颗李子树第一年结果，结出的李子特别酸，就是一家人包括爷爷奶奶，叔叔婶婶，小姑姑父这些人无一例外。

直接把李子给谢柳寄去的打算落空了，王桃桃就想着做一些糖渍李子，因为结出来的李子虽然酸涩的不能入口，可是却很脆，颜色也很好看。

王桃桃就让谢长安把树上已经成熟的李子都摘了下来，摘了满满的一大筐。

就回家去做糖渍李子了，回去的路上，王桃桃还在想，还好家里还有好几袋糖，还有密封罐之类的容器。

之后又想着怎么给谢柳把糖渍李子寄过去，这玻璃罐子可不太好寄过去啊，就准备之后去快递点问一下，看看有什么包装可以保护好罐子。

还在思考着零零碎碎事情的王桃桃发现自己很快就到家了，谢长安骑着车子送她和李子一起回来的，等会儿还要赶去果园继续忙碌。

让谢长安把李子全部搬到厨房里面，就赶紧让他回去忙了，要不然熬到中午，太阳特别大，特别容易中暑。

之后就把大盆找出来，倒进去大半框的李子，撒入一些淀粉，泡一段时间，把李子上面的脏东西都泡出来，吃着的时候也放心。

因为是给在外工作的谢柳准备的，所以王桃桃准备的也非常用心，泡完之后一个个的全都洗干净，又用食用盐绊了一下，好去掉李子皮的苦涩感。

接着烧一大锅的开水，煮开之后倒进大盆里，再把刚用食用盐腌好的李子倒进开水里面，让开水烫一下李子，随着她的动作，李子开始一点一点的散发着清甜的香味。

等闻到李子的香味越来越重后，就可以把李子捞出来，然后趁热在李子上面划上一个十字花刀，这样可以缩短腌渍李子的时间，更方便入味。

然后拿出一个坛子，几个玻璃罐子，都是无水无油的，要不然做好的腌渍李子不好存放，容易**变质。

接着用李子依次把玻璃罐子和坛子装至八成满，倒入熬好的糖水。糖水就是刚刚烧好的泡李子的热水，之后加入糖，再煮一下，使糖完全融化，成为糖水，等糖水凉透之后就可以往玻璃罐子还有坛子里面倒了。

最后，做好的糖渍李子要先在屋里放四五天，之后放冰箱还是外面，都随意，因为这时候经过四五天就已经腌渍入味了，只要确保不发霉，就可以放在屋里，不放冰箱。

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