书包小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第069章 终究还是有了隔阂（第2页）

天神：“忙完了早点儿休息。”

凤凰：“好。”

沈雪宁把视频剪辑好，上传到了网站上，定时发送，接下来没什么事，她睡觉了。

……

次日清晨，沈雪宁早早起床，准备做月饼，做莲蓉咸鸭蛋黄月饼。

吃过早饭，沈雪宁把烤箱打开试了试，这次电线没有再烧坏，她这才准备起来。

把堂屋里另一张空闲的桌子收拾出来，用水清洗干净，一会儿放东西用。

月饼她一个人做就可以了，不需要帮忙。

需要用到的工具她昨天就清洗干净了，这会儿拿出来直接用。

沈莹莹站在旁边帮沈雪宁拍摄，她第一次看做月饼，显得格外新奇。

沈雪宁拿来一个大盆，往里放入转化糖浆、食用油、视水，放了它们后，先用搅蛋器把它们充分混合。

混合后，按照一比一的比例倒入普通面粉，用铲子来翻拌。

翻拌到看不到干粉之后，戴上手套，去怼压盆里的面团，不要揉，怼压的会更细腻。

盖上保鲜膜，松弛一个半小时。

沈雪宁把咸鸭蛋端了过来，把鸭蛋打到碗里，用勺子把蛋黄给分离出来放在盆里。

用清水洗一洗咸鸭蛋黄，把表面的蛋白膜清洗干净，一个个均匀地放到烤盘里，喷上白酒去腥，再放到烤箱里烤起来。

把咸鸭蛋黄烤到滋滋冒油的时候就可以了。

接下来可以做莲蓉了。

沈雪宁把泡发好的莲子放到蒸笼里蒸，蒸熟后加灵泉水打成莲蓉。

她的莲子是在荷塘里采集的，一个月了，积累了很多，足够用了，并且已经去了莲心，不然是苦的。

把打好的莲蓉放入锅里，加入白糖、食用油、炼乳、麦芽糖，熬两个多小时，熬干以后就是莲蓉馅儿了。

沈雪宁的耐心是足足的，不然单熬制莲蓉，她就得崩溃。

莲蓉馅儿熬好之后，沈雪宁揪下一个个小团，放到电子秤上称，尽量保持同样的重量。

分好后，把烤好的咸鸭蛋黄包在莲蓉馅儿里。

一个个包，包完之后，沈雪宁的胳膊都酸了，体力活儿是真的累啊。

做到这一步，月饼的馅儿算是完成了。

沈雪宁去把饼皮拿过来，也是揪下一个个小团，称一称，保持同样的重量。

下一步用饼皮把馅儿给包起来，再用模具定型，放到烤盘里。

一个烤盘可以放九个月饼，沈雪宁做好九个月饼后，拿到烤箱里烤了起来。

先烤五分钟定型，五分钟后取出来刷上蛋黄液，拿去再烤十五分钟，这个时候月饼就烤好了。

沈雪宁把烤好的月饼拿出来，一股诱人的香气弥漫开，十分吸引人。

沈莹莹深深地吸了口气：“大姐，这月饼看起来跟外面卖的一模一样，而且好香啊，麦香味儿，莲子的香气，还有咸鸭蛋黄的香气，闻起来就感觉好吃。”

沈雪宁十分高兴：“没想到我第一次烤月饼就成功了。”

沈莹莹自豪地说道：“我大姐可是全能型人才，烤几个月饼算什么？”

李道风江雪瑶徒儿你无敌了下山祸害未婚妻吧免费全文无删减阅读  徒儿你无敌了下山祸害未婚妻吧李道风江雪瑶全本免费阅读  snh48的时空  徒儿你无敌了下山祸害未婚妻吧李道风江雪瑶全集免费阅读  澧朝迷案  关东巡山人  少将别宠了夫人鬼手神针惊爆全球云遥知尤序后续  仙子不想理你白梦今凌步非免费阅读  白梦今凌步非仙子不想理你免费阅读全文  混邪无限  迷城诡途  修仙：从怀孕师娘开始  帝国首富，爱上我  李道风江雪瑶徒儿你无敌了下山祸害未婚妻吧最新全文免费阅读无弹窗  徒儿你无敌了下山祸害未婚妻吧李道风江雪瑶免费阅读全文最新  时光锁钥：时空秘境  穿成废物女Alpha之后  徒儿你无敌了下山祸害未婚妻吧主角李道风江雪瑶  穿成虐文女主她姐，姐稳定发疯  昭安惊雪