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这孩子很爱吃煎饺,但今天他咬了一口就皱起眉头,最后挑挑拣拣只吃了饺子馅和饺子下面的皮,没吃上面的一圈饺子皮。
“小宝,这是怎么?”老太太见剩下不少饺子皮,问道。
小男孩开口:“奶奶,饺子皮不好吃。”
“你之前不都会吃完,怎么这次不吃完?”老太太舍不得浪费,用筷子夹了饺子皮吃。
这一吃……老太太也觉得不好吃。
包饺子的时候,饺子皮两边贴一起,会按出几个褶皱。
她孙子剩下的,就是那一圈褶皱,她咬了一口才发现这里的皮太厚了,吃着干巴巴的还有点硬。
如果饺子是水煮的,其实不会这样,饺子皮在水里煮一段时间就软了。
但煎饺不同,上面的饺子皮太厚,吃着会特别干特别硬,还不入味。
姜丽云上辈子就知道这一点,她擀的饺子皮本来就比较薄,她还叮嘱了姜瘸子夫妇,让他们把饺子皮贴合在一起的时候,注意不要把褶皱弄太厚。
所以她这边的饺子,没人挑剔皮太厚,但杨家人显然没有注意到这一点。
老太太吃完饺子皮,想了想,觉得下次卖煎饺,还是要去姜丽云那边。
这杨家做的东北煎饺,就是不正宗!
同样的事情,在别的地方也有发生。
一个女人
()给自己的丈夫买回去煎饺,她丈夫吃了一口就有点嫌弃:“今天的饺子没有以前好吃,底下不脆就算了,上面的饺子皮也太厚了,吃着干巴巴的……是不是换人做了?()”
那女人道:倒也没有换人做,是我换了个摊子买。?()?[()”
“好好的你为什么要换个摊子买?”
“这煎饺是你表弟做的,他在那边卖煎饺,难道我还能跟别人买?”
这男人沉默了。
事实上,这两家人算是运气好的。
这天还有那么几个人,在咬了一口煎饺之后,发现中间没熟。
这些人的心情那可太差了,但为了几个饺子找上门去好像不太好……他们中午吃饭的时候把饺子蒸熟或者煮熟吃掉了,心里却很不舒服。
以后买饺子,还是得去正宗的那家买!
杨家这边的事情,姜丽云并不知道。
她看完报纸回去,发现煎饺就剩二十几个了。
隔壁杨家还剩不少,明显打算继续卖,但她准备收摊回家。
泥瓦匠在给他们盖房子,他们要回去做中饭。
剩下的煎饺不多,他们中午吃掉就行。
下午的话,她打算去姜玉仙那里买几只鸡。
姜丽云打算明儿个,就去镇上卖炸鸡。
至于在哪里卖……幼儿园门口就挺好的。
现在的初中生小学生,不一定是独生子女,但幼儿园里的那些孩子,绝对是受宠的独生子女。!
()
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