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第198章 鼠鼠鸭脖（第2页）

女主持人宣布这位选手的得分。

总分出来后，陈墨看到这位叫做黄平的大叔双手握拳，神情依然有些紧张。

这个分数有机会晋级第二轮，但是希望比较渺茫，需要看其他选手的发挥。

“运气好的话，团团做的开水白菜能达到珍惜品质，如果再触发料理之神效果，直接就是史诗级料理！就算运气不好，也能达到稀有9级左右的品质，晋级应该还是没问题的。”

陈墨心中默默想道。

随着时间的流逝，陆续有选手完成了自己的美食。

“稀有1级，10分，评委得分42分”

“普通9级，0分，评委得分48分”

“普通……”

大部分御灵厨完成的美食品质都在稀有一级，稀有二级。

要在4小时不到的时间内获取想要的食材是很难的，很多食材找不到，就只能寻找替代品或者干脆不放，做出来的美食味道自然就大打折扣了。

2小时后，由多种稀有食材熬制的鲜汤已经大致熬煮完毕。

随即团团用食灵之力操纵两把马蹄刀，飞快地将咕咕鸡胸脯肉剁烂至鸡茸。

哒哒哒！

此起彼伏的落刀声清脆悦耳，颇有节奏感。

“好娴熟的刀工！不过团团为什么要把鸡胸肉剁烂呢？”

见状，女主持人有些疑惑地问道。

白菜鸡汤似乎也用不到剁烂的鸡肉啊？

镜头中，团团再次催动食灵之力，盛了一小碗鸡汤，随后将剁烂的鸡肉泥倒入其中，调和成了浆状。

看到这一幕，观众们也被吊起了兴趣。

团团这是要做什么菜？

“嘤！”

团团神情认真，随即将浆状的鸡茸放入之前熬煮了2个小时的浓汤中。

随着鸡茸的放入，眨眼间锅内便泛起了白色的浮沫。

团团再次催动食灵之力，将白色泡沫和鸡汤进行“质壁分离”。

顷刻间，原本有些混浊的鸡汤变得清澈了许多。

“是去杂，浆状的鸡茸能把汤的杂质全都吸过来，是一种很传统的手法。”

桃源之乡的岛主陶明解说道。

“这样的话就能让鸡汤保持清澈如水的状态，而且味道也能更加纯粹。这只食灵很厉害！”

去除一次杂质后，团团再次将鸡茸倒入了清汤之后，进行二次去杂，三次去杂。

开水白菜是一道将极繁和极简归至化境的一道美食。

制作过程颇为复杂，但是最后呈现的效果却是极为简单。

连续经过5次去杂之后，用各种食材炖煮的浓汤已经变得清澈如水，非常透明。

要不是其散发的浓郁香气，大部分人可能都会把它当做一杯普通的水。

而就在所有人都好奇团团接下来会有什么操作的时候，镜头突然切换。

在团团将清汤熬制完成的同时，有一位戴着黑框眼镜的御灵厨完成了他的美食。

只见他的餐盘中央是一根看似平平无奇的鸭脖和鸭头，但如果细看的话，能看到鸭嘴上长有两颗尖锐的牙齿，鸭脖上也带有漆黑的毛发。

主打的就是一个保持原汁原味，和九转大肠有着异曲同工之妙！

“大家好，我做的这道美食叫做椒盐鼠鼠鸭脖，是我食灵的本源美食。”

看到磁球怪的摄像头朝自己转来，他笑着打了个招呼。

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