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空气中还有酒的香气。
赵小南还真是没见过,清蒸鱼放白酒的。
杜德顺按例,让福德楼的金牌厨师,和赵小南介绍各自的菜品。
金牌厨师给自己的清蒸鱼,取名“荷叶醉鱼”,并讲述了自己鱼肚子里放了猪肉丸子,配合着鱼香、肉香、酒香和荷叶清香,又叫四香鱼肉。
金牌厨师介绍完了,不等杜德顺开口,所有人就望向赵小南这边。赵小南扫了围观的众人一眼,笑着对杜德顺说道:“我这个不说,大家都看的已经很明白了。我这道菜叫“鲤鱼跃龙门”,我这个没猪肉、没酒、没荷叶,但有滋有味有樱桃,更有希望大家,都可以鲤鱼跃龙
门,从此可以天高海阔,南北西东。”
且不说菜的滋味怎么样,赵小南话一讲完,就迎来了无数掌声。
杜德顺、曲灵韵、贾平川,依次走出。
他们先尝了一下福德楼金牌厨师,做的荷叶醉鱼,漱了口之后,又过来品尝赵小南做的,鲤鱼跃龙门。
三位专业评审尝完之后,十个大众评委排队进入。
三位专业评委和大众评委品尝完了之后,宋子谦、顾麒麟、石铁生、赵浩波迅速过来,在两边吃来吃去,不一会儿两条鱼,就变成了两副鱼骨。
赵小南感觉有些可惜,没有吃到对面的荷叶醉鱼。
三位专业评委开始投票。
贾平川毫不犹豫的,投给了赵小南的鲤鱼跃龙门。
曲灵韵看了赵小南一眼,也把票投给了他。
杜德顺则是把票,投给了荷叶醉鱼。
十个大众评委,七人把票投给了赵小南的鲤鱼跃龙门,三人投给了福德楼的荷叶醉鱼。
王尚宣布最终分数。
鲤鱼跃龙门5+5+7=17分。
荷叶醉鱼5+3=8分。
鲤鱼跃龙门以压倒性优势,取得了这一轮的胜利。
赵小南轻舒一口气。
胡康十分欣喜。
心系黑店的众人,也将提到嗓子眼的心放下。
反观福长安、段正红和福德楼那边的人,脸色就不是那么好看了。
福长安走到金牌厨师跟前,拍了拍他的肩膀,告诉他不要有太大压力,最后一局尽力以付就好了。
第三局比赛做汤。
时间规定,同样是十五分钟。
福德楼的金牌厨师,提出要用自己带来的汤料。
杜德顺询问赵小南的意见。
胡康让赵小南不要同意,赵小南却没所谓,回了一声,“随便,我要让他们输的心服口服。”
胡康暗叹赵小南年轻气盛。
福德楼那边带来一个紫色大坛子,大坛字写着五个大字:天下第一汤。
胡康一见,开口对赵小南说道:“完了,他们要做佛跳墙。”
赵小南听过这个名字,但是了解的不多,向胡康问:“佛跳墙是什么,很有名吗?”胡康点了点头,向赵小南解释道:“佛跳墙是古时名菜,典故为一群乞丐在一所寺庙墙外,把讨要来的吃食,全都放到一个大坛子里一锅煮。隔壁的和尚闻到香味,忍不住跳墙而出,弃了多年修行,就为了
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