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第35部分（第4页）

看着芸娘那吃惊的表情，许师傅却不以为然，这小二要是没点本事也不可能当跑堂的，这报菜名是每个小二必须练的本事，不足为奇。

“来盘香酥花生，凉拌毛菜，清蒸鲤鱼，粉蒸扣肉，香酥小炒肉，最后再来一盘翡翠白菜包。”

许师傅熟练的点了菜。

芸娘看了他一眼，没说话，这里面包含的菜有几道都是自己从现代带过来的，当然许师傅以为是自己的，他是让自己品尝啊。

小二应了一声，人家点啥，后厨做啥就是，他想尝味道，那就让新来的大师傅拿出真功夫，让他吃的服气，下次也就不来闹事了。

赵春生没吭气，他虽实诚可也知道今个他不主角，可他弄不明白许师傅葫芦里卖的啥药，为何一定要带他们来这里吃东西，不过他有分寸，多听，少说话就是了。

香酥花生和凉拌毛菜很快就上来了。

芸娘尝了尝，花生味道不错，和自己做的味道差不多，酥脆的程度也正好，让人挑不出毛病。

凉拌毛菜的口味也尚可，咸香可口，芸娘吃过放下筷子，她只是品菜，不是为了这口吃的。

香酥小炒肉也上了来，芸娘尝过点头。不愧是大酒楼的师傅，手艺没话说，肉炒的不老，很是鲜嫩，带着点点的辣，开胃口。

清蒸鲤鱼也端了上来。没吃芸娘就微微的挑了下眉毛，闻起来带些腥味，不比自己用了鱼锏蒸出来的鱼，闻起来只有香气并无腥气。

夹起鱼肚子的部位尝了尝，芸娘放下了筷子，不出她所料，带了些腥气。

这是清蒸，不比红烧和香辣，还能掩盖下味道。清蒸是最出腥气的，看来这大师傅也没法子把腥气去掉啊，芸娘对自己的鱼锏更有信心了。

“芸娘，这肉不赖，可这鱼不好吃，比你做的差远了。”

赵春生实话说着，上次芸娘做那鱼的味道他可是记忆犹新，那鲜美的味道一直存在他的心里。难以忘怀。

许师傅微微一怔，他没想到芸娘竟然还会做鱼。听着赵春生的话，她做鱼做的还不错，起码比这大师傅要好，可能吗？自己做的话也就这程度，强也强不到哪儿去，要知道清蒸是最保留鱼滋味的。也是最难去腥的，那芸娘能做的比这好？许师傅虽然不信，却也上了心。

这时上菜的小二却撇了撇嘴，小声嘀咕道：“风大也不怕闪了舌头，还比我们大师傅做的好吃呢。怕是这辈子头一次吃这好的鱼吧，不会吃就别吃，没得说出来让人笑话。”

小二的话让赵春生气恼，他把眼睛一瞪，高声道：“我诓你做甚！我家芸娘做的就是比这好吃。你家这鱼腥豪豪的，就你当稀罕物。”

“不可能，我家师傅做鱼可是出名的，镇子上的老爷们可都夸我家师傅做的好吃呢，说大话也不看看地方，这哪儿是你能撒野的。”

小二立马反驳了回去，言语间很是看不起几人。

赵春生犟个脖子要和小二理论，芸娘拉了拉他的袖子，道：“舅舅，我们是来吃饭的，何必和他一般见识，他说好就由他说去，王婆卖瓜怎能不说自己的瓜香，正常，我们不必在意。”

小二一听芸娘的话气炸了肺，鼻子都险些歪了，这小闺女年纪不大，看着满脸天真，说出来的话咋这气人，比直接骂人还来得恶毒。

“小客官这句可就不对了，话怎能这样说。”

小二不好指着芸娘骂，对方是个女娃，也不大，他是个男子，计较的话让人看不过去。

“怎么？我说的不对，你的意思是你家的瓜……不，你家的饭不香，鱼不好吃吗？”

芸娘也不恼怒，睁大了眼睛，看着小二。

小二被噎住了，他能咋说，说自己家的菜不好，不能啊，可让他承认对方的话对，也不对啊，他咋就被对方捏着鼻子走了呢。

算了，和他们废话做什么。

“几位客官慢用。”

小二黑着脸退到了一旁。

芸娘也不在废话，夹起了一块粉蒸肉来吃。

味道还行，只是肉片稍微厚了一点，粉子的比例也不是很对，不能很好的裹住肉，有不少油流了出来，这样吃上一块两块还行，多吃两口就会发腻。

还有肉的味道偏淡，盐味轻了，又没有放辣椒进去，这样又淡又油，下面也并没有配土豆，红薯一类的素菜来吸油味。

芸娘轻摇头，这道菜算是失败，客人也就新鲜一两次，

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