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第五章 巧遇张铁嘴（第1页）
傍晚时分，宁复出门，虎头看家，家里那么多钱，不留个人肯定不行。
沿着门口的大街往东，走出百步左右，就进入到甜水瓦子的范围。
这是宁复穿越后，第一次来甜水瓦子。
只见街道上行人如织，三五成群、身穿儒衫的青年士子。
衣着华丽、带着奴仆的权贵富商。
当然还有衣着褴褛的乞丐，流里流气的地痞，可以说三教九流无所不有。
各色勾栏林立在街道两侧，酒楼、茶坊、妓院夹杂其中。
勾栏是瓦子的核心，所谓勾栏，也就是一些搭建起来的演出场所，相当于后世的戏院。
瓦子中一般有多个勾栏。
有些勾栏是固定的砖瓦结构，有些勾栏则是临时搭建，随时可能拆除。
勾栏外面都有围墙栅栏，想要进去必须花钱。
而勾栏里各种演出都有，比如相扑、影戏、杂剧、傀儡等等，甚至还有人表演蹴鞠。
东仙楼位于一座大勾栏对面，附近还有两座小一些的勾栏，位置相当的好。
东仙楼大门外有伙计招揽客人，见到宁复立刻热情的上前道：“客官里面请！”
“我找王掌柜！”宁复直接道。
“您一定是宁小郎君吧！”
伙计打量了一下宁复。
宁复点头，伙计也十分热情的再次道：“宁小郎君快快请进，我家掌柜的早就在店里等着您了！”
宁复跟着伙计进门，东仙楼的占地面积很大，光是一楼就有几十张桌子。
店里装修的却很一般，最里面还有一个小台子，上面有个瞎子弹着琵琶，时不时唱上两句。
店里的客人却并不多，一楼的桌子有大半都是空的，店里的伙计甚至靠着柱子打瞌睡。
要知道现在是瓦子最热闹的时候，店里本应该宾客如云。
由此可以看出，东仙楼的生意的确不怎么样，难怪王贵愿意下血本买下烩面。
“宁小郎君你可来了，快里面请！”
王贵十分热情的从后面迎出来，一张白胖的脸上满是笑容。
宁复也和王贵客气了几句，然后这才和他一起来到酒楼的后厨。
后厨的白案师傅姓吴，也是个大白胖子。
这个时代胖子比较少见，除了富人外，剩下的胖子有大半都集中在烹饪行业。
烩面的做法并不复杂，关键在于熬汤的香料配方。
这个配方宁复写下来交给王贵，由他亲自掌管，这样更利于保密。
吴师傅做了几十年面点，学做烩面也是毫无压力。
只是熬汤需要时间，火候也需要练习，所以今天肯定吃不上他做的烩面了。
“王掌柜，明晚我会再来，到时尝一尝吴师傅他们的烩面，如果有什么问题到时咱们再想办法解决。”
最后宁复对王贵告辞道。
“没问题，我送小郎君！”
王贵也十分爽快。
两人一起出了后厨，前厅吃饭的人还是不多，宁复刚准备向王贵告辞，但却忽然看到一个熟悉的身影。
……
东仙楼的柜台前，张铁嘴脸色涨红的争辩道：“王管事，咱们之前不是说好了，让我说满一个月吗，可现在才说了几天，你就不让我上台了，这也……”
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