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——清晨七点左右,黎恕把睡眼惺松的栀栀从被窝里挖出来,侍候她洗漱换衣,然后把她抱到一楼客厅,让她看报纸、吃早饭;他则上楼洗澡、洗衣,再冲下楼吃早饭,收拾碗筷,然后骑着自行车带着栀栀去学校。
——大一上有四门文化课,六门基础专业课,栀栀基本隔一次课上一次。省下来的时间,少部分用来处理团委的工作,大部分时间都窝在黄教授的实验室里做实验。
不过,栀栀唯一不会缺席的,就是每天的大课间广播体操,以及所有的体育课。她甚至会在每天清早抵达学校之后、上课之前的十来分钟里,围着操场走一走什么的。
——黎恕的学习任务很重,但是栀栀的学习任务相对轻松。所以每天中午栀栀会在放学前,提前半小时离校,步行回家做午饭。
——午饭后,栀栀午觉、黎恕陪着栀栀午休一会儿,但会很快起来继续学习。
——下午两人一块儿去学校上学。
——晚饭一般都是黎恕做。吃完晚饭后,两人会出门散一会儿步,聊聊天。八点前回家,各自学习、补漏。栀栀晚上十点前要睡觉。
栀栀准备先做饭。
拎开节能煤炉底部的金属风门,风门打开之后,会有大量的空气灌入,煤炉子里燃烧着的煤球会在很短的时间里变得火势很旺。
然后她揭开米缸,用小搪瓷杯量好大米的分量,倒进双耳锡锅里择砂、淘洗、注较多的清水,再把饭架到煤炉子上去。
接下来,栀栀飞快地把那块南瓜清洗了一下,削皮、切成块儿,用盘子装好了,表面上洒上一丁点儿的盐末……
等到饭锅里的大米和水沸腾以后,她赶紧揭开饭锅,拿了个大碗过来,用木勺将白糊糊的米汤盛在大海碗里——这就是米汤了。
现在这时代的大米,其实是后世的“糙米”,没有经过精制抛光的处理过程,所以米粒表面附着的淀粉含量极其丰富。
栀栀超喜欢这种米汤,喝起来味道甘润清香还带着天然的微甜。
所以每次煮饭,她都会留一大碗米汤出来,既营养、还方便……因为不需要再滚汤了。
把米汤留好,栀栀赶紧将那一盘子切好的南瓜放进米饭里一块儿蒸上。
这么一来,等米饭煮熟了,南瓜也蒸好了。
将锅盖盖上,栀栀转身去后院割了不少水灵灵的鸡毛菜回来。
把自己种的鸡毛菜洗干净,再把买回来的一大把蒜叶也清洗干净……栀栀就开始清洗猪肝、切猪肝了。
准备工作做好以后,米饭也煮熟啦!
栀栀把饭锅从煤炉上端下来,又架上了炒锅。
在炒鸡毛菜之前,她先烧了些热猪油、爆香蒜末,然后将热油浇上了蒸南瓜上。
“嗞啦——”
热油炝在熟南瓜块上,发出强烈的响声,瞬间浓香四溢!
想着锅里已经沾上了猪油……虽然份量很少,但油少一点才更清爽嘛。所以栀栀不再放油了,直接把浸过水的鸡毛菜扔进油锅。
大火翻炒出水,再继续炒干,洒上盐末直接出锅。
一道清爽水嫩的鸡毛菜就炒好啦!
噢不对,还有一道蒸南瓜……同时完成了!
院子里响起了动静。
果然,黎恕推着自行车回来了,“好香啊!栀栀你炒啥菜了?”
“香吧?”栀栀拿着锅铲站在厨房门口,“我做了正宗的蒸南瓜和清炒小白菜……”
黎恕呆住。
“雷声大、雨点小啊!”他笑道。
栀栀嘻嘻笑,“你回来得正好,快点儿炒猪肝!”
黎恕惊喜道:“今天有猪肝啊!”
“有!对了我还买了毛豆,一会儿咱们吃完饭就把毛豆剥了。晚上我们焖毛豆吃……”
夫妻俩笑眯眯地聊了几句,黎恕跑去洗了手,再一看……猪肝、蒜叶、姜和蒜粒全都已经处理好了,只等下锅了?
他赶紧开始颠锅烹饪。
栀栀则将已经做好的饭菜和碗筷全都端到了客厅的饭桌那儿。
然后又去翻了两只梨子出来,削皮切皮后放在水果盘里没一会儿……黎恕就端着已经炒好的蒜叶猪肝走了过来。
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