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李香露吃了西瓜就洗手围着围裙去做饭了,下午饭,吃点凉面吧,热的大家都没胃口。
牛肉凉面最是好吃了,李香露在储物戒找出来一块牛腱子肉一切两半,烧了水,自己则去活面了。
因为假期李香露基本都在家,就让刑大姐每周来一次,帮着洗洗涮涮就可以了,等开学再照常来。
李香露用开水把牛肉抄了一遍,然后直接放上大料,花椒粒,茴香,老抽,等调料慢慢炖着了。
自己则在把去外面把洗衣机的水放满开始洗衣服。
正洗着就听见门响了,秦曦走在前面,好半天后面出现了一个寸头的秦臻。
李香露扑哧一笑道:“你这是何必呢,每年都回来都要上演这么一出,有意思没?”
秦臻摸了下自己光秃秃的头,坐在桌子跟前狠狠的啃了口西瓜道:“哼,我回去继续留头!”
对于秦臻执着大家都很佩服,冬天刚剪了头,一个学期硬是留长回来了,这次被剪掉竟然又要留。
李香露洗了床单都晾晒起来,就见秦曦在收拾一个三轮车,这是他上几周弄回来的,是个旧的,秦曦找了些好木板把车子下面不好的木板都换下来了,还在两边做了扶手。
李香露擦了手去看了眼牛肉,煮好了,就放在汤汁里泡着,让它入味。
这边则把面擀出来,今天人多,得多做点,凉面,要细要薄,最关键的是煮出来要用冰水冰镇一下,这样吃起来才劲道爽口。
李香露把面都煮熟捞出来,用凉水过了两边,又扮上些熟油就放在一遍了。
肉已经入味了,捞出来,切片放在一边,另外起锅用西红柿大葱放了点肉末炒出来个汤汁,然后黄瓜去皮切丝放在一旁备用。
拿出来四个大腕把面捞进去,自己和爷爷的少点,秦曦和秦臻每人一大碗。
摆上黄瓜丝,码上几片牛肉,然后放上油泼辣子,醋,最后把汤汁浇上去,就喊了秦臻来端饭。
秦臻看着红红绿绿的面条,顿时觉得胃口大开,先用手拿了片牛肉一吃,眼睛一亮,皱眉道:“这肉放的太少了!”
李香露没好气的道:“好啦,你先端出去,我再凉拌个牛肉出来。”
秦臻一听赶紧把面都端出去了,李香露手起刀落,薄薄的牛肉片切了一碟子,在小碗里调上简单的辣椒醋酱油就端出去了。
李老爷子天一热饭量就不好,一看到酸辣的凉面到是来了性质,吃了好几口都不停,李香露看着欢喜也跟着吃了不少。
李香露看到那辆三轮车突然问到:“你弄个三轮车干嘛啊?”
秦曦咽下嘴里的面,喝了口面汤才慢悠悠的道:“我打算明天开始和秦臻出去收收破烂。”
李香露瞪大了眼睛,一旁的秦臻吃了口面没咽下去,被哥哥的话惊得呛着了,却不敢咳嗽,舍不得嘴里的面条,强忍着咽下去才猛地咳嗽起来。
秦曦见弟弟没出息的那个样子,摇摇头,对着李香露道:“假期闲着了,我想走街串巷的收点破烂,看看有什么好东西。”
李香露一听眼睛一亮,天啊,她怎么没想到呢,可以拣点漏啊。
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