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第2章 寻亲 3（第4页）

把糯米放进去，用手360度转圈，磨碎的大米会变成了细细的小米颗粒。

村里专门从事这一行的人家还有一个大石磨，上面的石磨一个大型把手横着出来，可以用蒙着面的马或者骡子系着转动，可以做豆腐等细粮。可惜我总没见过，就不能给你们描述了。

切一盆红萝卜白萝卜切碎混合的丁，切上腊肉丁，一点红辣椒丝，在锅里翻炒入味，不需要炒太熟，装碗备用，这碗半生不熟的可不是菜。

大米磨碎以后，在锅里炒熟，趁着热放在“洋盆”里面，揉一揉。

糯米有粘性跟面粉一样，放点水抓起一把炒熟的米粘就可以马上变成一个“馒头”样子。

把这个“馒头”放在左手，右手在中间挖个洞，一边在左手上转动，一边右手把这个中间的洞慢慢变大，中间的洞里放那半生不熟不是菜的红白萝卜腊肉馅料。

红白可口荤素搭配的馅料用瓷勺子舀一大勺放进去，继续一边转一边包好。

变成一个一个洁白的圆圆滚滚的大米团子，一个就跟拳头那么大。我没有形容词形容它的样子，也没法形容它的美味，它就叫团子，团团圆圆的团子，我爸一顿可以吃三个的大米团子。

包好的大米团子，洁白细腻，外面偶尔沾着点红白萝卜也点缀得也十分恰当。

“大火在锅里蒸到“上大汽”，就是锅盖上面，白烟非常大的时候，就叫蒸好了。”我妈说。

屋里弥漫的都是萝卜的香味，大米的香味，腊肉的香味。

蒸熟的团子，可以装满一个碗，稍有不慎，蒸熟的团子都可能因为太滑溜在地上打滚，当然如果你能在掩耳不及迅雷之势三秒内不怕烫的捡起来，继续吃是没有问题的。

一碗一个团子，根本不需要额外的菜了。

插上两根筷子，中间分开两半，里面还在冒热气！

家里的中堂下立着一个老旧的“香精柜子”也就是1米左右高横着的柜子。

柜子上面贴着一张崭新的***像，***像上面写着：千秋伟业

***像左边写的是：红日东升山河壮

***像右边写着是：东风浩荡气象新

柜子的中间，是一个玻璃罐，里面是木材烧的灰，上面插满了香。玻璃罐子左右两边是两根红色崭新的蜡烛，除了初一早上点过，今天又点起来了。

这就是摆在家里正中间的神台！

团子蒸好了，可不敢自己先吃，先用两个大碗，一边碗里放了三个，总共6个，放在***前面，点了香，点了蜡。

爹爹口中来了一句：***和家里的祖宗回来吃团子了啊！

柜子上面的团子需要摆放3天。

虽然是过年了，但是初七依然很冷，摆3天也不会坏。3天后供奉的团子也可以继续吃，吃了一年无灾无祸！

过完了上面简单的仪式，过几分钟后，大概***和祖宗们已经吃好了。

爹爹说，“大家吃吧。”

大家才从锅里陆续盛起团子吃。

团子，每年在正月十五吃，寓意着出门平安，团团圆圆。我们不流行吃元宵，只爱团子！

婆婆说，“老四今年多吃两个再出门。吃饱了不想家！”

就这样暂短的团聚以后，孩子们就像群燕一样，各自要飞着找自己的方向了。

好的也罢，坏的也罢，生活的轮子依然是滚滚向前，活着的人还是要继续努力生活。

庄稼人春种秋收，四季分明的不断轮回，外面的天下早已天翻地覆，而这方土地的人们为了一日三餐日落而息日出而作，平凡而普通的一年又一年。

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