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“不过,坦白说,老板,你的这些菜可做得不怎么样。”
黄天顺有些尴尬的笑着,“其实,这也是海外中餐馆的一贯做法,外国人的口味跟咱们不同,所以得做些调整,只是没想到……”
“这样,我再让厨房重新给你弄几道地道的广东菜,当是赔罪。”
杨欢也没拒绝,就看到黄天顺回头叫来伙计,说了几句,让伙计赶紧去通知厨房。
“黄老板,你这里平时生意看起来不大好。”
这纯属就是一种感觉,因为尼古拉?科特斯是临时包场的,可整个吃饭期间,也没见人进来,可见就算是平时,生意也都不会太好。
“是啊,不怕老实说,我从十五岁开始学做菜,广东菜、四川菜等各大菜系我都能做,之前来到英国,熬了几年,攒了点钱,就想要自己开一家餐馆,做点生意,可没想到……”
杨欢听了之后,呵呵笑,拍着黄天顺的肩膀,“其实我觉得吧,你就是太迁就他们了。”
“怎么说?”黄天顺也看得出来,杨欢不是一般人。
一般人能来收购南安普敦?
“你想,你把口味变了,那还是中国菜吗?”
黄天顺一听,还不是很明白。
“人家外国人到中餐馆来,本身就是要尝新鲜,可你把中国菜弄得跟外国菜差不多的口味,你觉得人家会喜欢吗?”
“可所有的中餐馆都这么做!”
杨欢一听,立即笑了,“对啊,他们都这么做,那你就更不能这么做了!”
“而且,你这家餐馆装修太土豪太高调了,谁愿意在金光闪闪的宫殿里吃饭?真以为有皇帝的感觉?这都什么年代了,人家外国普通老百姓哪知道中国皇帝是什么?”
张宁在一旁瞧着好笑,门外汉的杨欢反倒教训起从事了几十年餐馆生意的大厨师来了。
不过仔细一琢磨,还确实有这么一层道理。
黄天顺听得也是有些沮丧,他这家店开了两年多了,生意一直不见好转,生意好点的时候能够保本,生意要是不好,那就是亏钱。
这亏钱的生意是越做越心灰!
今天听了杨欢一席话,他隐约意识到了问题,可已经没办法翻身了。
“我看杨欢少爷说得头头是道,不知道有没有兴趣投资餐饮业?”
“投资餐饮?”杨欢一听就笑着,使劲的摇头,“我不懂得做菜,我就懂得吃,而且我不缺钱花,餐饮行业又辛苦,赚钱又少,太不划算了。”
黄天顺知道杨欢是富家子弟,刚才又听他说得有点道理,哪里肯放手,“杨欢少爷,我呢,就是个做菜的,做生意什么的,我不是那块材料,可你是,我瞧你就是个做生意的好材料。”
杨欢这人吃软不吃硬,喜欢被人夸,一被人夸就乐呵呵的笑。
“没有的事,我家里就属我最不擅长做生意了。”
张宁在一旁看得直想笑,这个纨绔子弟会做生意?会砸钱还差不多!
“杨欢少爷,你是不知道,这几年咱们华人和中国人在欧洲开中餐馆,生意是越来越不好做,很多人都纷纷转行去做销售批发了,可经济危机一来,贸易也不好了,现在整个南安普敦稍微有点规模的中餐馆加起来也就那三四家,其他的都经营不善倒了。”
“咱们中国人也常常凑一块琢磨,到底是哪一个环节出了问题,可却一直没找到,今天听了杨欢少爷你这一席话,我真觉得你应该试试,说不定,能为海外中餐馆摸出一条新路。”
如此高大上的帽子这么一扣,直叫人觉得,杨欢这不是去经营中餐馆这么简单,简直就是在扮演救世主,拯救海外的中餐厅。
张宁一看到杨欢那表情,就知道这家伙受了捧,要答应了。
果然,杨欢啧啧两声,暗自嘀咕道:“仔细想想,其实如果能够经营好中餐厅,也是大有可为的,先在南安普敦试试,成功的话就到处开连锁,一家变两家,两家变四家……最后欧洲每一个大城市都开一家分店,哇噻,有前途!”
“张宁,过来!”杨欢冲着张宁一招手。
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