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狼牙土豆（第2页）

虞柠忙拽着她胳膊，“小闻，你听我说，咱们可不能打着特色小吃的名号胡来，不是什么食材都能做特色的，万一客人吃坏了肚子可不好，还有损酒楼名声。”

她这一说，闻溪顿时觉得有几分道理，当然只是对于后半句而言，她摆手道：“无妨，我们先试吃一番便是，大不了阿柠姐帮忙去请谢郎中过来试吃验验毒。”

虞柠：“……”

话题不知怎么又被闻溪绕回来，她又恼又羞，街上人渐渐多起来，她也不好再多劝，一时更不知如何辩解她与谢郎中的清白，只好抛开这个话头，专心买所需的食材。

卯时刚过，太阳渐渐冒出头来，又是个大晴天。

土豆价格便宜，闻溪要了两大袋，与虞柠一人一袋喘着粗气背回了酒楼。进到厨房，两人互看着彼此的满头大汗，不禁乐出声。

虞柠掏出干净帕子替她拭去细汗，“你还在月信期间，重活我来干便是。”

“阿柠姐能一人扛两袋土豆吗？”

虞柠听了，作势又戳她太阳穴，收回手帕，挽起袖子来，抽空瞥她一眼，“你呀，今日非要一整天都打趣我不成？”笑罢，见闻溪也挽起了袖子，已经蹲下身开始削土豆了。

她吓得哎唷一声，忙弯腰小心夺过她手中的刀，也跟着蹲身，闻溪不解地看着她，她将刀柄握在手心，“像这样握，握在此处更好使力。”她心有余悸道：“小闻，你方才那样拿刀可太危险了，一不小心便会伤到另一只手。”

闻溪也是按照自己记忆中吃过的狼牙土豆形状来削，哪注意到该如何拿刀，况且那土豆表皮不平整，方才一刀下去，顿时削去了半个土豆块。她立即讪讪一笑，“阿柠姐，我知晓了。”

“你拿着。”虞柠重新将刀递给她，“我教你，不难的。”随后让闻溪左手拿稳土豆，虞柠双手掌着她的手，教她如何使力，土豆皮竟轻薄又齐整地被削下来了。

渐渐的，闻溪开始掌握了小窍门，虞柠这才松开手，从旁拿过另一把刀，一同跟着削起来。

“咦？阿柠姐，你怎么不问我这狼牙土豆该如何做？”

虞柠看着她狡黠的杏眸，知晓她定是又有了甚么鬼主意，却仍是顺着她明知故问，“该如何做？”

果听她压低语气，一副神神秘秘的模样，“狼牙，就是狼的牙齿。”

“……”

虞柠竟是又气又笑，白了她一眼，显然不信她的鬼话。

闻溪站起身，舀水进盆里将土豆洗了洗。这半月多来，跟着虞柠在厨房进进出出打下手，倒也有了些心得，还会炒几个小菜了。

脑海中搜索着从前吃过的各类美食小吃，她两手几乎数不过来。老妈杨女士也爱经常捣鼓一些样式奇怪、却尝起来味道不错的小吃，她周末在家时会守在厨房边眼巴巴望着，至于流程是如何做的……

她右手拿着刀，看着菜板上的土豆，咬咬牙，一刀横切下去，照着吃过的狼牙土豆的形状，她定定神，开始慢慢切着，倒也渐渐有了雏形。

虞柠立在一侧，并不催她。只默默拿过另一块菜板，照她刀下土豆的模样手起刀落切了起来，三两下便追上了她的乌龟速度。

闻溪：“……”

好气人，一定是这把刀不利索。

她索性放弃挣扎，转去准备别的调料。添了把柴火后，锅面热起来，她将干辣椒和花椒扔进去翻炒片刻，香酥味立即窜满厨房。盛出来后捣成粉，这倒与捣山药泥差不多。洗净葱和蒜后，皆切成末。

闻溪想了想，又将蒜末也捣成了泥，她好像记得老妈以前是这般做的。

切成了条状的土豆边缘类似锯齿，被虞柠嘲笑，“狼牙土豆的名莫不是你自己瞎取的？”

闻溪跟着一笑，心道哪里哪里，这都是后人吃货的智慧。

土豆淀粉较多，虞柠用清水浸泡后，捞出沥干水放置一旁，示意闻溪可以用了。待锅中的油稍至七分热，闻溪将锅盖挡在身前，抄起一把土豆条扔了进去，油登时滋滋噼啪响。

约莫着差不多后，闻溪捞出来，又叫虞柠重新添把大火，将油烧热，复炸一遍。闻溪依旧揣着锅盖挡了半边脸，凑近看土豆条显出金黄色才捞出沥干。

虞柠一愣，“就这般？就行了么？”

“对啊，噢，不对，还有这些。”闻溪撒上先前捣好的辣椒粉、葱末和蒜泥，怕掌握不好量，每份只些微的撒了些，又添了滴香油、半个绿豆量的盐，捧着碗边缘转圈儿似的抛了抛。这技巧也是前不久跟着虞柠学的，不一会儿便拌匀了。

闻溪忍着心动，夹了块土豆条先喂给虞柠，“阿柠姐，你先尝尝看。”

万分期待又含着紧张的神色，闻溪吞了口唾沫，听到她说“好吃”才舒出一口气，也赶忙夹了块迫不及待扔进嘴里。

虞柠赞道：“是好吃的，土豆条脆而不生，我竟没想到还有这种吃法。闻着很香，只是有些辣，若是再添些蒜泥中和一下就好了。”

闻溪赞同地点点头，“与我想的差不多，咱们到时可以根据食客口味分为微辣、中辣，麻辣、变态辣！”

“……”

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