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半个多小时过去后杜正义终于把肉燕给做出来了,这一次挑出了里面的筋膜,又重新调了味道,最后擀成薄馅皮的时候,杜正义又参考了馄饨皮的做法。
这一回是真的做到馅皮透光了。
杜正义很满意,也很有信心,“来,你们先尝一尝,等会儿我再端到厨房让棠溪他们试一试。”
说着,杜正义盛了两碗肉燕给王思康和许清和两人,“都说一说味道。”
“感觉怎么样?”杜正义才把碗放下,就迫不及待地看着他们两人,急切地问道。
许清和看了一下汤水很清澈,没有起泡,而且肉燕都完整无损,没有煮破了。
香味绵长。
“看着挺好的。”至于味道如何,许清和得要尝过才知道。
杜正义便催促道,“那快点试一试。”
“嗯。”许清和端起碗,轻轻地吹了吹汤面,这才慢慢地喝一口汤水,“可以。”
杜正义稍稍松了一口气,再去看王思康,“怎么样?”
“太烫了。”王思康这才刚入口,就被烫到了,“我说不出味道了。”
杜正义沉默了一下,拧紧了眉心,“你也不用太着急的。”
王思康都想白他一眼了,也不知道刚才是谁一直在催催催,“看着挺好的。”#@$&
“这一次应该是成功了。”
杜正义嘿嘿地笑起来,“那应该是没有问题了。”
“我去拿几个碗过来,然后盛到厨房去。”杜正义有些紧张地你了捏手心,呢喃着,“也不知道棠溪是怎么想的。”
“等会儿你也尝一尝。”许清和提醒道,“卢师傅会问你的。”
“诶,好的。”杜正义忙着转身过去找谢奶奶了。%&(&
在厨房里面,棠溪和卢成周两人早就知道了肉燕做好了,也听到了外面的动静,不过都不着急,先把手头上的活儿给整完了,这才转头看出去。
窗口的外面已经看不见杜正义的声音,但能听到王思康和许清和两人的对话。
“真的是一点儿味道都尝不出来?”许清和迟疑了一下问王思康。
王思康点点头,“被烫到了。”
这有点麻烦了,许清和紧了紧眉心,“喝点凉水?”
许清和想着也不知道现在还有没有冰水,“我去看看有没有冰水,缓一缓应该不是什么大问题的。”
“不用了。”王思康的舌尖还是很痛,被烫到的,不用想肯定是红了一片,而且说话也有点不利索了。
“过两天就好了。”
“我去看看。”许清和的态度很坚决,王思康也没法拒绝,只能等他回来了。
棠溪收回了视线,再去看灶台边上的单子,已经全部做完了。
“行了,溪溪,你等会儿吃过饭就回去休息了。”毛若兰也看到了,“下午,你是要在家好好休息的。”
“店面的事儿,你就不用担心了。”毛若兰倒是没有注意到厨房外面的事儿,心里还在想着杜正义的肉燕能不能早一点做完,这样棠溪就可以早一点回家了。
棠溪勾起了唇角,“妈,我知道的。”
“我出去看一看正义他们。”
毛若兰诶了一声摆摆手,“去吧,等会儿洗个手就回来吃饭。”
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