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“你知道你还一副‘原来如此’的表情,我还以为你真被她们给骗了。”苏瑞希一边说?,一边还不忘拉踩那帮老?客:“我看她们就是动机不纯,就是想要吃淼淼做的吃的!”
苏瑞希看起来气呼呼的,孙淼就伸出手,把?苏瑞希拉到?了自己身边,直接抱着她的腰在那边撒娇:“苏苏姐别生气啦,难得糊涂嘛,她们就是想来蹭口饭吃。”
“你还真让她们蹭啊?这是助长她们蹭饭的风气!”
“难得一次,而且我也?不打算搞太多?,就做些适合大家一起吃的吧,例如……做个烧烤什?么的。苏苏姐还想吃烤羊排吗?我烤三个羊排,再做点烧烤,弄两个大盘鸡,也?够吃了。”
孙淼这么一说?,苏瑞希倒是真的有点馋了。主要是:烤羊排真的好好吃啊。她吞咽了一口口水,还没说?话,孙淼就继续游说?:“而且本来我们定的就是后天的飞机啊,明天也?是中秋,再做点月饼吃,正好。苏苏姐想吃什?么月饼?”
苏瑞希最后还是不争气的点了点头:“好吧……”然后话锋一转,小声说?了自己想吃的月饼:“我想吃冰皮的,里?面要冰淇淋,或者果酱的。”
“这个好办。”
冰皮月饼的制作其实和大福、雪媚娘有点像,不如说?它们其实都是这一种东西的变种。和寻常月饼不同,更?多?用的是糯米,然后要放到?冰箱里?面冷冻保存,所以才叫“冰皮月饼”。做起来也?简单,孙淼本来也?带了几罐果酱就为了在外旅游的时候也?能吃点,这时候正好能派上用场。
第二天一早,孙淼就喊着导游,去了附近的市场,先买了月饼的模具出来。然后把?这次的老?客拉了一个群,和她们说?了自己要请吃饭的事情。不过?大家也?不能吃白?饭,这算上孙淼和苏瑞希都直逼二十个人了,要让她一个人做,她今天一天得交代在这里?。
所以她必须把?人都发动着,帮着自己一块忙,也?不求味道都要做到?最顶尖的。
面对孙淼说?的,群里?面很快就纷纷响应起来:
【好啊,必须的,这怎么能让小孙老?板一个人忙呢!】
【是啊是啊,小孙老?板能请我们吃饭,我们已经很高兴了。】
【1111,真没想到?在新省能遇到?小孙老?板,还能蹭一顿小孙老?板的饭。】
就是嘻哈亚比二人组还没回应,孙淼想了想,就猜到?了原因。这两个人是夜猫子,昨天晚上指不定几点睡得,说?不定还没醒呢。她刚这么想着,就看到?两个人都在群里?面说?了一句话。孙淼冷了一下,紧接着明白?过?来。
——是其他老?客跑去敲门?了,把?她们两个直接给薅了起来。
孙淼把?所需要的东西都买了,回到?酒店的时候发现,老?客们竟然都到?了她们的房间里?面。苏瑞希摆着一张冷冰冰的脸,裹着一件羊毛方巾坐在单人沙发上,周围的大家或站或立,面上的表情有些许尴尬。
看到?孙淼的那一刻,就好像是看到?了救世主,尤其是听导游说?还有不好东西在楼下的车里?,立马纷纷说?:“我们去拿,在哪里?啊?快带我们去吧,我们人多?,一趟就能全拿上来。”
说?完,大家又拥着导游,一窝蜂的全走?了,只剩下嘻哈亚比二人组坐在苏瑞希旁边的双人沙发上。嘻哈妹低垂着脑袋,看上去刚被苏瑞希骂过?,亚比妹则十分淡定的抬起手,和孙淼打了声招呼。
亚比妹的声音落下去,蔫蔫的嘻哈妹才抬起头。她也?没说?话,就这么静静的看着孙淼,面上却写满了“救我”两个字。
孙淼在这一刻,总觉得她们好像在演什?么家庭剧,而嘻哈妹就是自己和苏瑞希那不争气的孩子。就连孙淼说?出的话,都像是嘻哈妹那宽容的母亲:“苏苏姐,好了,说?也?说?了,孩子大了,在外人面前给点面子吧。”
苏瑞希瞪了一眼嘻哈妹,才说?:“好吧。”
嘻哈妹这回才喜笑颜开,暗地里?还给孙淼比了个大拇指,那副开朗的、没心没肺的模样,孙淼估计她肯定是好了伤疤就忘痛的那种人,回头要是还有这样的机会,她肯定还会冲过?来蹭饭的。
第269章一起露营吧
等大?家把?东西搬上来的时候,就看到苏瑞希的心情已经?好了很多,于是大?家都纷纷松了一口气。当然其实苏瑞希也没对?她们?说什么、做什么,甚至对?嘻哈妹都没说几句重话。可?是她就那么坐在那里,周身都散发?着强大?的气场。
明明没说几句话,嘻哈妹的头却越来越低。
这种高压气氛下,大?家总觉得苏瑞希说的是自己,于是也跟着战战兢兢、不敢吱声。这会?儿?回来,看到苏瑞希终于露出几分笑颜的时候,才感慨:还?好小孙老板回来了!
这之后,孙淼就开始进行一些准备工作,等把?馅料皮子?调好,才让大?家帮忙。接下来就是把?馅料放到皮子?里,包好之后放到磨具里面压一下,再放到冰箱里面冰冻成型就能吃了。
来的人?太多了,这部分人?做这个,还?有一部分人?可?以做别的工作——串串。把?孙淼买回来的肉、蔬菜都串在串上,接下来只待去露营场地进行烧烤。
看大?家手头都有了工作,孙淼才回过身,进入厨房,制作两个别人?帮不了的活。一个是对?羊排进行腌制,一个是制作大?盘鸡。倒也有一个人?能够帮忙,那就是袁湘怡带来的淮扬菜大?厨姜萍。
这位毕竟是大?厨,对?于一些基本?的工作那都是手到擒来的。刚才进行切肉的时候,姜萍就帮了很多。她的刀工很好,作为淮扬菜大?厨,那就没有刀工不好的。毕竟文思豆腐可?是淮扬菜里面的经?典名菜,要是不会?做这道菜,都得被开除淮扬菜厨师籍贯。
除此之外?还?有什么三套鸭啊、软兜长鱼啊之类的,也都很需要刀工。
孙淼的刀工也不错,但看到姜萍的刀工,也不得不承认:光论?刀工,姜萍绝对?在自己之上。所以孙淼很放心的把?大?盘鸡切块这个工作,交给了姜萍。
干活有搭配,确实要比自己一个人?的时候轻松很多。除了鸡肉切块以外?,其它需要切块的活,姜萍也一应承当了。而且她作为大?厨,哪怕不知道大?盘鸡的制作方法,也能摸个大?概,每次在孙淼回身想要拿什么的时候,她都能精准的把?对?应的食材或是调料送到孙淼手边。
难怪当大?厨的都要好几个帮厨呢,有人?帮忙,那感觉真是和自己一个人?做菜的时候不一样。
孙淼也不知道,姜萍在给她帮忙的时候,端的就是一个帮厨甚至是小工的心态。她一边帮忙,还?一边进行学习。孙淼是真没瞒着她,从备菜、到调料,就没避着她的,让她在旁边看着,完全就是一次学习。
孙淼做菜的时候,真的非常投入,但是到了等待水开或者熬煮的时候,又?会?非常松弛、甚至拿出手机来玩。但姜萍作为内行,当然也看得出来孙淼对?做大?盘鸡这道菜有多么烂熟于心。她能同时看着两口锅子?,甚至两口一口是辣的、一口是不辣的。
每一步步骤除了放辣椒之外?,都像是一比一复刻的。这种闲庭散步的姿态之下,足以看出孙淼对?于大?盘鸡的制作是多么清楚。要到这种程度,不做个几百次,是成不了的。就因为清楚,所以姜萍也格外?佩服。
有不少厨师,虽然叫得是XX菜大?厨,但实际上一生只钻研那么一两道菜,甚至是只有一道菜。
只有那一道菜,是花费了厨师的毕生心血,做到了极致的境界。姜萍的这道菜,就是蟹粉狮子?头。姜萍做的其他淮扬菜也不错,文思豆腐更是一绝。可?是她一直在努力,学习自己的师傅、也学习孙淼的,就是蟹粉狮子?头,她一直在精进。
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