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晚宴设在黑虎山宾馆最大的包间里,按标准能坐二十个人的大圆桌坐着十五个人,显得较为宽敞。
叶海颖坐在主陪位置上,刚开始没设副主陪。
主宾位置是班长江元庆,副主宾位置叶海颖让周胜利坐,说他救人有功。
周胜利说,“我年龄小,不能坐,让季老师坐吧。”
季瑶瑶说:“我比你还小,桌上还有我的长辈,我不能坐。”
江元庆道“胜利说得对,你是老师,与年龄大小没关系。你不坐副主宾,我把主宾位让给你。”
季瑶瑶这才看着苏灵珊,半是请示地说:“苏姨,我坐了?”
苏灵珊道:“我也是当老师的,这样的情况经常碰到,今晚就该你坐。”
叶海颖又安排周胜利坐三宾位置。
周胜利按照常清明的要求,在培训班里保持低调,不可能去坐三宾的位置,但不坐副主宾位置已经逆了叶海颖的意见了,再逆一次会让本来就很孤傲的她面子上过不去,说道:
“叶总今天没带副主宾过来,我申请做你的副主宾,为大哥大姐们服务。”
为调节气氛,他又自吹了一下:“都说主陪靠权力,副主陪靠魅力,我最适合当副主陪了。”
一句话说得大家都笑了起来。叶海颖道:“在我们宾馆内部有句话:主陪靠财力,副主陪靠酒力。坐在我这个位置上是掏钱的,坐在你那个位置上是喝酒的,陪不好各位领导是你的责任。”
宾馆的菜很有地域特色,主要食材来自黑虎山上和水库,在菜的名字上也狠下了一番功夫:
一盆鲤鱼兔子汤,名为龙虎斗,没动筷之前兔子和鲤鱼头身相挨,如同近身相搏。动了筷子才发现无论是兔子还是鱼,都已经骨脱肉烂,兔子的土腥味和鱼的腥味相互吸收,只剩下肉香鱼鲜了。
叶海颖解释道:“这两种食材放在一起炖汤能够补气,眼下即将入冬,各位领导在这个时候多喝点汤补气对肺好。”
还有一个五彩凤凰蛋,其实就是地衣、辣椒炒鸡蛋。
周胜利说:“地衣的味道与木耳差不多,这个菜我小时候我娘常炒,你们起的这个名字太高大上了。”
上菜的服务员解释:“把鸡蛋的蛋黃和蛋白先开炒,再加上不量干辣椒增加菜的香味,再放上地衣和青辣椒,炒熟后形成红、黃、白、绿、黑五种颜色。”
“先前这位领导说地衣味道与木耳差不多很有道理,它别名叫地耳,蛋白质含量高达22%,还富含钙、铁、磷、锌等多种微量元素,低脂、低糖,有很高的营养价值。”
服务员端上一盘似乎是炒鸡肉一样的菜,叶海颖让大家品尝,说这是新推出的菜品。
每人夹了一筷尝了后,有人说是鸡肉,但感觉比鸡肉味道鲜,有人说是鱼肉,但鱼肉不公有这么筋道。周胜利感觉到味道确实像是他下午在水库底下捞的蚌的肉,但蚌肉没有肉丝。疑惑地说道:“好像是蚌肉。”
叶海颖满意地点了点头,说道:“这道菜品叫鹬蚌相争,是用周书记下午捞的河蚌和黑虎山上的野鸽子炒的。”
叶海颖给周胜利的印象就是冷傲,觉得她长得好看,家庭条件好像也不一般,所以有冷傲的资本。但是这个菜的推出使他改变了对叶海颖的认识,感觉她并不只是个花瓶。
河蚌肉他下午才扒出来,前后不过两个小时,她不仅能想到用鸽子肉配着炒,还想出了这样一个名字。由此而看,五彩凤凰蛋之类的菜名可能也是她的杰作。
那几年酒店餐桌上时兴每人前而铺一块餐贴上巾布,以防客人不小心饭菜溅到身上后擦试用,酒店追求效益最大化,在上面印上自家酒店的店名和电话号码,还有的印几个字。
一向活跃的訾菲亚看到餐巾布,说道:喝酒前我给同学们讲一个我们临蒙地区的真实的故事:
我们临蒙有一个县的领导每次陪酒往家里带回一块餐巾布。他老婆会过日子,就把餐巾布缝到一起做了个大裤衩,在家里穿着又凉快又护衣裳。
有一回下面一个乡镇领导到县领导家串门,他老婆穿着大裤衩就去开门。门打开后,乡镇领导看到她两边大腿上各有两个字:左边是欢迎,右边是光临。
客人进屋后,她在前面走,后面两个屁股上又各有两个字:请您,品尝。
像这种与黃擦边的故事什么场合都可以讲,大家笑过后矛头指向了周胜利:“临蒙地区的县领导是不是周书记?”
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