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第36部分（第1页）

今年因着前几日借钱的事心里生了怨气，话里话外的也就不是那么顺耳。王氏心里不大高兴，有意挑些别的话题来说，说宝珠娃儿今年长进的很，收拾屋子，下灶做饭样样学的好，做的萝卜丝饼子谁吃了都夸。

陈刘氏砸着嘴儿听，只当王氏有意夸大自家娃儿，倒十分吝惜赞美的话儿，反倒说起张凤兰大闺女美丽，说她聪明，说话不比宝珠晚，样子也生的白白胖胖，又挑着一些趣事来说，王氏因着陈刘氏的偏心，本就有些不高兴，这会儿更觉着陈刘氏有意轻视自家闺女儿，心里便憋着一口气。

宝珠轻轻捏着她娘手心，瞅了个空对陈刘氏说：“奶奶，今儿我下灶给咱们做几个好菜”

陈刘氏当下乐的合不拢嘴儿，露出一个惯有的撇嘴表情，逗她：“嗬瞧咱们小宝珠，给个竹竿就上房咧，你母亲前脚儿刚夸了你，马上就蹦跶起来了，你倒说说，你都会做些啥？”

宝珠努着嘴，不服气地说：“我会做的可多了”

王氏瞪一眼她，笑着说：“大人的话儿全叫娃儿听去了，这娃儿在家时也是，灶房的事儿就爱插一手，不必理她。”又低头柔声劝她：“今儿你奶奶家人多，一会儿做饭了忙着呐，你就别跟着凑热闹了成不？”

宝珠一撇嘴，狠狠跺着脚，扭过头不理她娘。

陈刘氏抿了一口茶水，眼也不抬地说：“也赖着你，娃儿也不能总在外人跟前儿夸着惯着，瞧瞧都惯成了啥样子？”

宝珠原也不是争强好胜的性子，可见她娘心里堵，忍不住就想替她娘争口气，想她好赖还是个大厨，在自个家也实战巩固了一年，即便今个没带鸡精，现有的食材随便一出手，还能做的差？

这会儿见她娘脸色铁青，倔脾气倒上来了，又眼巴巴去瞧她，小声求她：“娘，就做萝卜丝饼，和前头常做的那几样菜，一准不会做砸了，你跟爹不是都说好么？”

陈铁贵跟他爹谈话的空当听见了这边的谈话儿，呵呵一笑，“宝珠在屋里做饭不赖，今儿就让宝珠下一回厨，她娘在一旁提点着，给你爷爷奶奶做一顿冬至饭”

王氏听丈夫这样说了，又扭头去瞧她爹，见陈二牛也乐呵呵的，他刚刚小饮了几口，这会儿话正多，一摆手，“就按铁贵的意思，让宝珠娃儿做，宝珠闺女如今大了，出息了，爷爷奶奶也跟着能尝上我娃儿一口饭。”又扭头训斥陈铁贵，“一年四季倒不见个人，平日里想娃儿了也见不上一回分了家，倒忘了我这个爹了是不”

陈刘氏笑着叹一声儿，“就由着你们，今儿我这老骨头倒能歇上一回，前头凤兰从娘家拿的猪肉还在案上，昨个你爹又买了鱼，你们几个张罗着做罢”

王氏听出她的意思，笑着回：“猪肉跟鱼我做，那些个素菜就让宝珠去张罗，我在一旁提点着，没大碍的，宝珠在屋成天下灶，出不了岔子。”

宝珠这才高兴起来，直对着两个哥哥做鬼脸儿。

快到晌午的时候，王氏跟宝珠进灶房准备吃食，男人们在屋继续着闲话儿，润泽润生跟良东如今年岁稍长，也知道这样的日子必定是要在屋里陪着爷爷奶奶叙话儿的，不像小时候，大人做饭小孩便在院子里头玩儿，润泽年岁最大，里头就属他最沉稳，说话办事俨然是个小大人了，润生跟良东一般大，这个年纪也渐渐学的稳重起来。

宝珠在厨房转悠了一圈，依着现有的食材，跟她娘商量着：“油炸花生米儿，凉拌黄瓜丝是凉菜，素菜就做个豆角烧茄子，酸菜粉条，再烧个豆腐丸子，荤菜有红烧肉，清炖鱼，成么？”

她一连串说下来，直把王氏说的脑袋发懵，惊讶地瞧她：“跟娘说说，都是从哪儿学来的？那豆腐丸子前头咋没见你做过？”

宝珠捂着嘴儿嘿嘿笑，“有的是自己想的，有的是去三姑家时表哥告诉我的，县城里有大馆子，表哥吃的好东西可多着哩。”

王氏直嗔怪她，旁的没记住，吃的东西可下足了功夫，记了个十成十。

宝珠手下忙活着，王氏在一旁打下手，一边絮絮叨叨说着话儿，说是说一年到头也不来几次，今个就好好做，让她爷爷奶奶尝尝宝珠做的可口的饭。又说红烧肉跟清炖鱼还是自个儿来，说宝珠奶奶不放心着呢。

第一卷　第八十章　五个赏钱

第八十章　五个赏钱

王氏平日也不大注意宝珠在灶房里的动静，这会儿才有功夫细细瞧她是怎样炒菜的，瞧着瞧着突然就发觉闺女做饭极利落，她先将葱姜蒜准备好，又惦着脚尖往锅里撒猪油，整个过程里丝毫没有任何踌躇，一切按部就班，像模像样。油烧热了，她又麻利地卷起袖子，一只胳膊拿着铲子，另一手端着盘儿，将切成丁的茄子跟煮好切丝的豆角一股脑倒进油锅，握着铲子的小手便不停翻炒起来。

宝珠依次放入盐、酱油，又翻炒几下，用水瓢舀了小半瓢水进锅，铲子稍稍搅动一番，盖了锅盖，转身去瞧她娘，“一会儿娘做荤菜时，我去洗萝卜，屋里人多，今儿多做些萝卜丝饼。”

王氏回过神，笑着从筐子里捡了几颗白萝卜，嗔她：“仔细再切了手，娘来切就是。”

宝珠三两步跑到她娘跟前儿，踮起脚尖抱着她娘，在王氏怀里左右蹭了蹭小脸，撒娇地仰头说：“我会切菜了，只是切的慢些，娘去歇息着，做好了我叫你就是”

王氏疼爱地抚着她面颊，“宝珠娃儿真的长大了，能帮着娘分担些了，将来娘可咋舍得把我娃儿嫁出去。”

宝珠嘿嘿笑着，抓着她娘的手吧唧亲上一口，转身去揭锅盖，锅里的香气猛然间便腾腾往外冒，王氏笑着摇摇头，蹲下身去洗萝卜。

宝珠用铲子角儿翻起一块茄子放进嘴里尝了尝，咸淡适宜，这才将葱丝与蒜末撒进锅里，这是烧茄子的最后一道关键的步骤。两样都是用来提香的，又翻炒几下，青豆烧茄子就能出锅了，这道菜黄澄中夹有绿色，味道也鲜咸可口，宝珠相当满意。

第二道菜也是宝珠精挑细选的家常菜，材料很常见，豆腐跟大肉。先割出来二两猪肉剁成肉沫，将豆腐稍稍煮过也捣成沫，加上葱姜沫和面粉打匀，做成大丸子。

王氏一边儿切着萝卜丝，一边抽空盯她手里的动静，出言警醒她：“忒花里胡哨，豆腐跟大肉折腾出来的丸子能好吃么？仔细别给做砸了。”

宝珠摇头，信心满满地对她娘说，“一会儿娘先尝，保证好吃”说着，将捏好的丸子一个接一个放入烧好油的锅里，待它们都炸出金色才捞出来，又按传统的红烧做法，加上预备好的绿辣子块一起入锅红烧了。

起锅后，王氏不确定地尝了一口，发现那味道真是无法形容，辣、鲜、香、嫩全部融为一体，比起纯肉馅儿的丸子来更有豆腐的鲜香，一个丸子下了肚，口里还留着余香，让人忍不住砸着嘴儿回味半晌，又想再去夹一个来吃。

王氏这下才算放了心，一张脸上满是赞许，同时又奇怪闺女各种各样的做法是打哪学来的，也不能单听积德形容两下就能学了做法吧？

心说兴许闺女还真的有下厨的天赋，要不怎么解释这一切？用的跟别个一样的调料，酱油、盐，花椒油，各家各户的也差不到哪去，可味道每每却更胜一筹，想来想去也就得了这么个结论，到底还是天赋禀异，没啥好大惊小怪的，再说了，闺女给她的惊喜又何止是这一桩，想着想着也就释然了。笑眯眯让她到一旁去拌凉菜，她便开始收拾那条鱼。

凉拌黄瓜丝宝珠用了糖、盐、醋、少许酱油、葱花跟蒜末，调料和王氏没什么区别，只是最后一道步骤略有不同，等她娘开始炸花生米儿时，特意让她给留了少许油，烧热了浇在从蒜末上，再用筷子搅拌匀了。

她娘是凉拌过后直接上桌儿，她则将葱跟蒜用热油烹个半熟，好能让葱香跟蒜香更浓郁。

王氏将红烧肉捞出来盛进盘子，卸了围裙，笑着让宝珠去通知润泽几个搬桌椅吃饭。

对于两道荤菜自己没做成的事，宝珠倒并不在意，即便水平再高，总要有个慢慢被人接受和认可的过程才是，一开始自然有各种不放心，可她相信用实力证明自己这句话，只要自己的厨艺经得起考验，是金子在哪里都会发光。

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