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第35章（第1页）

汤汁收干，米粒粘锅之际，西米迅速掂锅翻炒，不给任何一粒米粘锅的机会，迅速出锅装盘，一粒粒米饭里夹裹着蛋的金黄，又有西红柿的颜色作陪衬，在镜头的高清特写下，炒饭居然有火烧云映红半边天的壮阔美感。

这一次观众席的季东霖不再欢呼呐喊，木纳地坐在原位，抓着南晴的胳膊，紧张地快忘记呼吸。

南晴冷眼扫过来：&ldo;臭小子，你是嫌弃活太长了么？&rdo;

季东霖反应过来，立马缩回手，&ldo;抱歉抱歉，我太紧张了。&rdo;

南晴：&ldo;人家比赛跟你有什么关系？你这太监，当得未免也太过了。&rdo;

季东霖面红耳赤争辩：&ldo;我替女神紧张，碍着你这个手下败将了？&rdo;

南晴：&ldo;呵呵，你这么紧张，应曲和同意了吗？&rdo;

&ldo;……我要他同意干什么？&rdo;季东霖很快反应过来她这话的意思，脸凑过来，顺着她的目光朝应曲和看过去。

比起季东霖，应曲和的紧张隐晦许多。他一只手下垂，拳头紧握，季东霖与南晴坐在第一排，他们的方向甚至可以清新看见应曲和因为用力，手背暴出的青筋。由于被桌椅遮挡，摄像机无法捕捉这个镜头，应曲和试过两位大厨的菜品，拳头愈发捏得紧，深吸一口气，将紧张的情绪平复下去，尝了一口西米的炒饭。

粒粒炒饭在他舌尖荡漾，紧绷的神经忽然弹开，神情在旁人眼里变得复杂。

其余三位评委看见他的神情有些好奇。

评委宋宝国问他：&ldo;应先生，您这表情，炒饭是很难吃吗？&rdo;

应曲和没有说话，将炒饭推给他，双手捂了了一下脸，深吸一口气放开，往柔软的椅背上一靠，用非常复杂的眼色看西米。

宋宝国尝过西米的炒饭，眼圈突然泛红，叹气出声，也不说话，将餐盘推给下一位评委。

尝过炒饭的林华神色还算正常，最后一位评委杨宗尝过炒饭后，没控制住情绪，眼圈一红，两行泪水夺眶而出。

杨宗抬手抹了一把眼泪，接过主持人递来的纸巾和话筒，点评说：&ldo;今天这一轮，无论结果如何，我都认为厨王非西米莫属。很久没有吃到一道菜，让我这么感动，用食物勾起了我们这代人的记忆，西米小姑娘，不简单。&rdo;

他顿了片刻，吸一口气继续说：&ldo;我们这代人，小时候家庭贫苦，于我们来说童年的美味大概就是母亲的一碗蛋炒饭。饭是柴火锅里蒸的隔夜饭，蛋是刚从母鸡窝里捡回来的新鲜蛋，出锅时撒一把刚从地里摘回的新鲜葱花，香而纯粹。其它评委的感觉我不清楚，但西米这盘无油炒饭，的确让我想起了童年，以及早逝的母亲。&rdo;

主持人与评委杨宗隔了一个年代，显然不懂他的感觉，她问：&ldo;那么，杨老师是打算，把这一票投给西米？&rdo;

杨宗点头。

话筒传到林华手中，他相对较平淡，点评说：&ldo;西米这道炒饭，的确比我想象中的好，但我认为这盘炒饭的米粒可以更散，看得出今天西米精神状态不太好，掂锅的力道还不够浑厚，有点小小瑕疵。相比之下，陈大厨的菜更完美，骨苏肉嫩，嚼之无渣，所以这一票我投给陈大厨。&rdo;

宋宝国接过话筒：&ldo;我跟杨老师是一个年代的人，我和他的感受一样，这一票，我给西米。&rdo;

主持人唏嘘：&ldo;目前西米已获两票，陈大厨获得一票，李大厨目前一票未得。四位评委里面，应先生最年轻，应该不会有跟杨老师和宋老师一样的思母情节吧？说说你的感受。&rdo;

应曲和接过话筒，由于神经高度紧绷后的忽然松弛，导致他右手抓物不稳，话筒差点从手里滑出去。

他压制住激动，尽量让声音显得平静：&ldo;前面几位评委说了炒饭所带出的情感，那么我就来说说这道炒饭的味吧。这道炒饭最难可贵的是，不用一滴油，却能让米粒达到一种脆而弹牙的效果，这种脆它不是苏，是覆在米粒外的一层轻薄的焦香锅巴，而米粒的&lso;焦&rso;被鸡蛋与西红柿的颜色严密裹住，这样既塑造出米饭的色泽鲜艳，也能带来最让人舒服的口感。这道炒饭有家的味道，它很温馨，有一种平凡却不失坚韧的力量。&rdo;

台下掌声四起，连西米自己也被应曲和一翻说辞感动。

当主持人举起她的手，宣布这一届《中华至味》冠军由她夺得时，她有点恍然。

短暂的寂静后，观众席忽然沸开，季东霖与老秦、小明、光脑壳老板纷纷站起来欢呼，南晴也起立为她鼓掌。

在一片热烈欢呼中，西米看向应曲和，眼睛忽然有点发涩。

她不敢相信她赢了。

她赢了……

即使短暂性的失去味觉，剥夺了她的自信感，可她一旦想到应曲和那句&ldo;我做你舌头&rdo;，勇气便从四面八方迸发而出。

领到锅铲造型的水晶奖杯，西米握着话筒有点语无伦次：&ldo;谢谢一路走来支持我的粉丝，更谢谢评委的喜爱，更谢谢……我的师父。&rdo;

在主持人宣布这一届《中华至味》圆满结束时，西米用坚韧地眼神看了眼镜头。

西老头。

我用实力向你证明，厨神之路，我会走的当之无愧。

……

从赛场出来，西米被季东霖塞了一捧鲜花，&ldo;女神你简直太棒了！！你是不是该亲自为我们做一桌满汉全席？&rdo;

西米晕乎乎地，双脚踩地，如踩棉花，轻飘飘，有点不太真实。她抱着一捧花，点头答应，&ldo;那就后天？后天在老板店里。&rdo;

&ldo;欧耶！我要吃西米姐姐的无油蛋炒饭！&rdo;小明蹦起来欢呼。

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