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崔氏就想着帮暖暖做事情。
反正她就想暖暖能高兴。
夏老太太都好奇道:“咸鸭蛋是什么样子的,跟松花蛋不一样吗,都是鸭蛋腌制,有区别吗?”
夏老太太现在对夏田暖做的食物都非常感兴趣。
松花蛋腌制上了,也不知道松花蛋是什么样子,口味如何。
夏老太太都想象不出来。
还有咸鸭蛋,是咸味的吗?
“对啊,闺女,到底哪个更好吃。”
夏田暖笑着解释道:“咸鸭蛋和松花蛋完全不同的口味,松花蛋主要用来做菜吃,咸鸭蛋我准备用来做蛋黄点心吃。”
夏田暖在镇上没看到过蛋黄口味的点心。
她就想这种新鲜的点心推出来,应该能快速抢占市场。
而且她自己也会腌制咸鸭蛋,想做多少就做多少。
就如同猪肉月饼,市场上没有这种月饼,在集市上卖这种月饼的时候,哪怕价格贵一些,也有人觉得好吃去买。
倒是正常口味的五仁月饼卖的比较少。
都是五仁月饼,哪怕她做的月饼好吃,大家还是乐意去买那种便宜的月饼。
倒是口味独特的月饼,贵一点,大家也会买一些尝尝鲜。
所以夏田暖就觉得做点心做月饼,最好就做市面上没有的口味。
蛋黄月饼点心很好吃,她相信做出来这些点心月饼一定很受欢迎。
待手头的银子多了,她就可以在镇上买个店铺开个糕点店。
说到这里,夏田暖问崔氏道:“对了,崔姨,你可曾见过蛋黄点心,吃过蛋黄点心?”
崔氏仔细想了想,摇头道:“我从未见过蛋黄点心,也没吃过,以前各大世家办宴席的时候,一般都会订购各种有名的点心,可我从未见过吃过这种。”
“还是第一次从暖暖你口中得知这种点心。”
“奥,对了,就是猪肉点心,也没见过。”
“在大家的概念里,点心月饼这种东西都是甜口味的,没见过咸口味的。”
“我小时候也去过京城那边,也没见过猪肉点心甚至是蛋黄点心。”
夏田暖一听这个就明白了,她开口道:“猪肉点心容易被模仿出来,但蛋黄点心不容易模仿出来。”
“所以多腌制一些咸鸭蛋用来做点心。”
夏田暖这样一说,大家就明白了。
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