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云霄懿恍然,“明白了,外城的8个坊市也可以各签订一到两名。”
“嗯,这只是我初步想的办法,要是有固定的铺子愿意卖咱们豆制品,那就更好不过了。产品做出来之后,要在城里的各个地方多搞几天的试吃活动,最起码得先让百姓们知道这东西,才能进行下一步操作。”
“我还下载了不少制作豆制品菜肴的视频,回去给王府的厨子看看,得让他们先学学,一会儿咱们仨先去市场买点回去。”
陈若琪和云霄懿点头同意。
三人从菜市场买好了食材之后,回到了王府,就直奔膳房。
晚上王府的晚膳就是一顿纯纯的豆腐宴。
麻婆豆腐、白菜豆腐、鱼香脆皮豆腐、肉沫虎皮豆腐、香菇烧腐竹、腐竹木耳炒肉、鸡蛋腐竹蘑菇煲,外加一盆白玉豆腐汤。
在膳厅里用膳的几个人倒还好,毕竟他们都吃过豆制品做的菜。
但王府里的其他人在吃到了这些菜之后,无不惊讶,这世间竟还有如此美食。
不同的食材搭配出来的豆腐,竟能吃出来各种各样的味道,口味既可以清淡,又可以浓重,口感既可以柔滑细嫩,又可以外脆里嫩。
询问了一圈下来,每个吃到豆腐菜肴的下人,都是赞不绝口。
尤其是两位大厨,杨大厨得知这东西是用黄豆制成的之后,张着大嘴惊讶道:“小人没听错吧,这东西是用大豆做成的?这怎么能制成这种样子的呢?”
杨大厨百思不得其解。
陈若华笑道:“得把大豆用水泡开,加水研磨成豆浆,然后再用卤水点制,再压出水分,就变成这种豆腐块儿了。”
杨大厨:“卤水是什么东西?”
陈若华走进膳房,拿出来一个盐块,用手抛了抛,笑道:“卤水其实就是盐块做成的,等我加工豆腐的设备到了,咱们一起研究研究。”
第二天一早,陈若华和云霄懿就去城里面找宅子去了。
陈若琪和江水云带着南辞和北陌,凌竹和凌珊去了母婴用品店。
她们俩刚到,贺彤就带着几个女工找了过来。
见过礼之后,贺彤对陈若琪介绍道:“这就是李掌柜的夫人,刘春梅。”
陈若琪微笑点头,“您好刘掌柜,您是李掌柜的夫人,又是贺彤介绍过来的,那本王妃自然是相信您的,日后这间铺子就交给您了。”
闻言,刘掌柜立刻下跪叩首,“民妇不敢当,能得王妃信任,民妇自当尽心尽力经营这间铺子。”
陈若琪伸出手把她搀扶起来,说道:“都是自家人,日后在铺子里,不用行此大礼了。”
随后又对刘掌柜身后的几个女工说道:“几位也是一样,日后在铺子里见到我和王爷,都可以不用行礼,这是我铺子里的规矩,你们想啊,铺子里正有客人挑着东西呢,我和王爷走进来了,你们一看见我们‘啪啪啪’全跪下来行礼,这得多尴尬呀,尤其是这间铺子,接待的还都是挺着大肚子的孕妇。”
听到这话,在场的众人都笑出了声。
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