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她正想着,屁股就被拱了下,一回头对上一对大门牙,那驴像是看出她的意图斜挡在她面前,依旧斜眼看她。
赵刚弯腰去捡绳,这驴立刻又蹦跶起来,冲着宋南絮狂叫。
见街上人来人往的,宋南絮还真怕踢到人,连忙捡起绳,一巴掌拍在它头上,“不想被退,就老实点。”
驴不知道是挨了一巴掌,还是听懂宋南絮的话,立马老实了,安静的跟着她。
赵刚追了上去,笑着骂了句,“嘿,这畜生还认主了。”
“倒是有两分灵性。”刘牧云也跟着赞了句。
宋南絮不想接话。
要不是它最便宜,她怎么可能买?
要是真的只能自己牵它,那就不容易被人偷了,
算是不幸中的万幸吧!
将刘牧云送回到揽月斋门口,宋南絮怕赵刚家里的活忙,就让他先回去了,自己背着背篓牵着驴往西街去了。
今儿西街上人少了不少,这还不到中午,零零散散的倒像是过了晌午。
宋南絮先去了猪肉铺子,猪肉铺子的生意倒是不错,三三两两的人围着。
等前头的人散开了,宋南絮走到前头,案板上没剩什么肉了,除了猪头猪蹄还剩下一些排骨,其余的都没剩下什么了。
“呦,宋姑娘来了。”老板见她牵了头驴,笑道:“你这是新买的驴子呢!”
“是阿。”宋南絮抿唇笑了笑,“你今儿生意不错啊。”
“可不,揽月斋你晓得吧,人家推出了个独一份红烧肉,买猪肉吃的人越多了。”
肉贩说着话,眼睛都笑眯了,“就连那猪下水,最近都有人买了,不过你放心,要留给你的我都记得。”
对方的喜悦溢于言表,宋南絮跟着笑了笑,“那还真是件好事,我就切两斤排骨吧,猪蹄怎么卖的?”
“猪蹄便宜,八文一斤。”
宋南絮将案板上剩余的几根猪蹄全部要了,“上头粗的对半给我辟开,蹄尖别开,我回去还得处理下。”
家里的刀可经不起砍猪蹄,这样对半开了,回家处理没弄干净的皮毛还能烫一烫,也不影响里头的口感。
肉铺老板哐哐剁猪蹄,宋南絮又问,“你这的夹子肉怎么卖的?”
夹子肉就是猪前腿上方,猪脖子后面的肉,因为猪经常运动到这一块,所以这块肉口感比较劲道。
比起其他部分的肉,夹子肉熏制后水分流失少,更加保重从而减少成本,并且腌制出来的腊肉更香更有嚼劲。
“夹子肉,二十五文一斤,不过今儿没了。”肉铺老板笑的回了句。
“那明天给我留四十斤,我早上过来。”
“四十斤?”
老板一愣,手里刀半天没落。
四十斤夹子肉那就是两头猪所有的夹子肉了,又笑问:“宋姑娘,你这是不是家里摆席面啊?”
“不是,这是定金。”宋南絮摇头,递了半两银子过去。
“好好好,您放心,我保证给你留好。”半两银子入手,肉铺老板也识趣的没有追问。
将剁好的猪蹄包好,递了过去,“猪蹄八斤半,两斤排骨,一共就是九十八文,你是老主顾了,抹了零,只收九十文。”
“行,谢谢店家。”
宋南絮没推辞,接过肉付了钱,就去找胖婶子了。
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