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第174章 抢生意347（第1页）

经过陈婉意一路艰苦的骑行，总算在一个半小时之后抵达了县城。

等来到县城，陈婉意的眼前一下就热闹了起来。

虽然没有后世那般高楼林立，繁华熙攘，不过也自有一股独特的烟火气。

饭馆门口有卖小馄饨的，也有炸油条的，卖苦麦茶的，还有卖大包子的。

现在摆摊的人并不多，陈婉意记得，再过几年，等到迎来下岗潮，到时候摆摊也会火一把。

很多下岗工人都会来摆地摊，甚至一些政府机关人员和老师也会参与其中，美其名曰为下海。

由于她来的不算太晚，只有几个摆摊的小贩，来赶集的路人倒是没几个。

陈婉意便挨着炸油条的摊位边停了下来，炸油条的是一位大叔。

他见到一个年纪轻轻的小姑娘就来早起摆摊，不免好奇问道：“小姑娘，你卖什么吃食的？”

听到问话，陈婉意一边把锅架上，把标语插上，这才抽空回答道：“大叔，我卖煎饼的，要不要尝尝？”

大叔连忙摆手道：“不用了不用了。”

陈婉意的右边就是卖油茶的，油茶是西北地区的特产。

油茶是我国民间的一种传统食物，味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

油茶是滋补精品，人们

常说“老城油茶喷喷香”。油茶有很高的营养价值，能增强食欲、提神醒脑。

同时，油茶中含有一些茶多酚，可以清除人体内的自由基，抗氧化。

而油茶的制作方法也很简单，主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。

入口软糯咸香，回味悠长，制作有差时，将花生米、芝麻分别炒熟，花生米（去皮）和核桃仁压碎，如果给小孩子吃，全部磨碎。

然后在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。

过完筛的，过筛剩下的磨细又过一次筛。

另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐，最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶。

陈婉意以前喜欢吃油茶，但吃的多了，也就腻了。

可身旁这个摊位的油茶和记忆中的油茶有一些不同，冲泡好的油茶当中不仅放了五仁碎，还放了酸萝卜颗粒，最为关键的是还放了馓子，酥脆油香。

这油茶摊位跟前排队的人还不少，一位大娘带着孩子来到油茶摊位前，要了两碗油茶。

卖油茶的是一位大妈，年纪差不多

三四十岁的样子。

瞥了一眼陈婉意这边一眼，见没有一个客人，大妈的头恨不得仰到天上去。

说话时也故意很大声：“我这油茶卖了十几年了，好吃的很，吃过的人都说好吃，快来买啊。”

听到这话，陈婉意瞬间就明白大妈这是故意在向她炫耀呢。

生意都是自己做自己的，有什么可炫耀的？

陈婉意不屑一顾，转头就见摊位前来了两名妇人，她们是这里的常客，不是买油条吃就是买油茶吃，甚至有时候油条配油茶吃。

今天却不一样，竟看到一家名为如意粗粮煎饼，这顿时吸引了她们的好奇心。

陈婉意抓住机会，赶紧热情招呼道：“如意粗粮煎饼，要不要尝尝？”

“煎饼，能好吃吗？”其中一个妇人皱着眉头问道，

毕竟在他们印象中，煎饼就是那种又厚又硬的死面疙瘩，难吃至极。

陈婉意听出她们是动心了，连忙说道，“不好吃不要钱，我这煎饼可是改良过的，不像以前那种老式煎饼。”

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