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一切都准备就绪,就差三轮车了。
第三日一早,陈婉意吃过早饭后就去了李木匠的家里。
还没进入院子就看到一辆崭新的三轮车停在院子里,李木匠还贴心的做了雨棚,防止刮风下雨天被淋成落汤鸡。
“李叔,你做的太好了,这就是我理想中的三轮车。”陈婉意走进院子后,真心实意的说道。
虽然她画了图纸,可有些地方还没有太详细,而李木匠却给做了出来,简直完美。
“嗨,这不是照瓢画葫嘛,有你的图纸在,我顶多就是照这样子做出来的。”李木匠十分谦虚的说道。
“您谦虚了。”
给了工钱,陈婉意便推着三轮车回去了。
计划明日出摊,所以她现在回去得抓紧准备要卖的东西。
把明日要卖的春卷配料准备好之后,又去地里砍了几朵大生菜洗干净准备好。
然后开始和面,一大勺面粉里加入少量的温水,将面粉活成面絮状,最后下手揉成团。
等待醒发的二十分钟内,她便又去地里摘了几根黄瓜回来,洗干净切成丝备用。
这时候面粉也醒发好了,揪成一个个小面团,最好赶平,像饺子皮一样薄。
田桂兰抱着柴火进来,以为她要包饺子,便好奇问道:“今晚吃饺子?”
陈婉意神秘一笑,摇头道:“不吃饺子,我用这面皮,做个你们没吃过的。”
说完,面团也都赶成薄饼了,她这才起锅烧油,因为农村里别的不多,就菜籽油多。
每家每户都会种上好几亩菜籽榨油,所以菜籽油并不稀有。
为了节省,她只倒了一小半菜籽油进锅里,待油热冒小泡泡的时候,这才把面皮放进去油炸。
三十秒之后,薄如蝉翼的面皮就被炸的金黄酥脆,面香四溢。
“咦?这面皮还能这么吃呢?”田桂兰不禁惊呼,这炸面皮,她还是头一回见。
半个小时之后,所有面皮都炸好了,陈婉意将他们用盒子装起来,防止回潮不脆了。
炸过面皮的油也不能浪费了,留着还能炒菜。
陈婉欣和陈新珉问道香味也跑来厨房,看到薄脆饼忍不住拿一块出来尝尝。
“咔嚓!”
嘎嘣脆的声音在厨房响起,陈婉欣惊呼道:“姐,这个叫什么,好脆啊。”
“当真有那么脆?”田桂兰忍不住好奇,也拿一块出来尝尝。
果然,酥脆脆的,很香,油香油香的。
陈婉意苦笑一声,重新调好面糊,舀了一勺面糊进锅里摊平煎熟,笑着道:“薄脆饼可不是这么吃的,我教你们。”
说罢,煎饼已经
熟了,她用刷子粘取少量的甜面酱,均匀的涂抹在煎饼上,随后又把煎熟的烤肠放在煎饼上,最后放上薄脆饼和生菜叶,卷起来,切成两半。
“现在快尝尝升级版的煎饼,好吃的不得了!”将两半煎饼分别递给陈婉欣和陈新珉。
两小只早就迫不及待的咬上一口,煎饼的香味搭配上甜面酱,还有薄脆饼的油香,使整个煎饼都得到了升华。
看到两个孩子吃的津津有味,田桂兰在一旁忍不住咽口水。
陈婉意赶紧又做了两个煎饼,一分为二,分别给田桂兰和陈国富拿去了。
而她则是和贺书郡一人一半。
由于分量很大,半个煎饼下去,陈婉意都不用吃晚饭了。
“味道如何?”
待大家吃完以后,陈婉意问道。
陈婉欣舍不得咽下最后一口煎饼,囫囵说道:“好吃,太好吃了,比之前那个好吃一百倍。”
“没错,这要是拿出去卖,还不得被
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