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爆炒香辣蟹（第2页）

叫乐乐的小胖墩打了个饱嗝，将空空的白瓷碗递给妈妈，“

妈妈你来晚了，我们刚吃了超好吃的蟹粥。”

娇娇滴滴的小女孩也趴在自家妈妈的肩头，“妈妈，那个粥超级好吃的，我都吃了两碗。”

“娇娇，你吃了两碗？”女孩妈妈不太相信的，自家女儿非常挑食，怎么可能吃那么多？

小女孩嗯嗯了两声，“超好吃的。”

家长抱着孩子了解情况，了解清楚后朝叶久久道谢，“多谢老板通知警察，我们在小区附近找了好久，没想到他们跑了这么远。”

三个小孩儿是幼儿园同班同学，总是约着一起在小区附近的滑梯处玩，趁着没人注意的时候跑去买冰棍，结果阴差阳错的走错了路绕到了梨花巷里面。

叶久久笑着说：“没事，举手之劳。”

“老板，真的非常感谢你了。”小胖墩的妈妈再次开口，“我们找了快两个小时，我们还以为还好老板你帮忙留下他们并通知我们，真的谢谢你。”

叶久久看了眼三个吃的胀鼓鼓的小孩儿，留下他们的不是她，是美味蟹粥，“孩子没事就好。”

“孩子找到就好。”警察顿了顿，“孩子还小，你们以后也谨慎一点，并非每次都有好心人帮忙找回来的，以后自己多注意一点。”

警察确认没事后就离开了，几个家长拿出红包递叶久久，“老板，今天真的太谢谢你们了。”

叶久久确实缺钱，但不能收这个钱，“这不是我的功劳，是小朋友闻着我熬的粥进来的。”

小胖墩自豪的昂了一声，“姐姐的粥超级好吃，爸爸妈妈你们来晚了，都没有尝到。”

“真的超好吃。”小胖墩特别孝顺，拉着叶久久的长裤问道：“姐姐你还有吗，可以给我爸爸妈妈吃吗？”

叶久久指着桌上的空碗，“今天做的已经吃光了。”

他爸爸妈妈看着桌上的空碗瞬间尴尬了，真是丢人，和叶久久说了一声抱歉，然后抱起小家伙先离开，“回去再收拾你。”

小胖墩完全不怕挨打，还问道：“那明天还有没有啊？有的话我明天再来。”

另外两个小朋友也附和着，“还来。”

他们的爸爸妈妈各自往他们屁股上招呼了一巴掌，疼得他们哎哟哎哟的喊。

叶久久看着都觉得疼，又是同情又是好笑，这几个小孩儿可真逗。

她看了看清冷的街巷，然后重新将店门关上，收拾了碗筷回到厨房，收拾干净后又去收拾餐馆和后院房间，自奶奶生病后就没有收拾，屋里已经积了厚厚一层灰。

她将屋子里里外外的收拾了一遍，等收拾好已经是傍晚，叶久久捶着后背慢腾腾的往厨房走去，水槽里的四只青蟹放了一整天快要翘辫子了。

叶久久拿起青蟹闻了闻，根据她的经验还能吃，但味道肯定不如早上新鲜，“丢了实在可惜，做一个爆炒香辣蟹好了。”

她先去院墙边上的花圃，里面种满了葱、香菜、薄荷叶、紫苏、九层塔、辣椒等，郁郁葱葱的的一片，都是奶奶以前专门种来方便做菜调味的，她摘了一点回到厨房开始备菜。

准备好后她开始炒螃蟹，热锅里放入油，等油温升高再倒入备好的姜、蒜、干辣椒，再加上她秘制的香辣底料，没有任何添加剂，味道比市场买的更香浓。

炒香后，加入切碎的螃蟹，她抓着锅柄轻轻晃动翻炒着，等它们身上均匀挂满酱料后加水煮上几分钟，待到蟹壳全部变红香味慢慢飘出后，再洒上一点准备好的香菜叶就出锅。

一出锅叶久久就迫不及待的尝了尝，一股辛辣味儿瞬间涌上眉间，香辣味儿将在闷煮的过程中将青蟹彻底浸透，但却没有遮掩了青蟹的鲜美，吃着又香又辣又鲜，完全停不下来。

叶久久辣得她额头瞬间冒出了细汗，喝了一口冰可乐，真的太爽了。

吃完螃蟹，等吃好后她洗了个澡，回到房间就开始琢磨餐馆的事情。

餐馆生意不好，一是因为奶奶年纪大了，没什么精力做菜，二是因为铺子位置很差，外面到处都是小餐馆，谁会专门跑进七拐八拐的走进巷子里面来吃呢？

叶久久琢磨着准备一点特色菜做外卖好了。

想到这儿，她直接拿出手机搜索着附近的工作区以及外卖店家，了解下菜式、价格等，毕竟知己知彼百战百胜嘛。

叶久久直接进入社畜状态，拉起了excel表，等她看完已经是后半夜，她觉得有点渴，端起水杯准备喝水，结果发现水不知道什么时候被她喝光了，她端着杯子朝厨房走去。

月色清皎，凉风徐徐。

叶久久走进厨房，刚给自己倒了杯水，就听见冰箱传来咕咚咕咚的动静，像是涨潮时水灌入沙坑洞穴的声音。

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