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前者鱼肉味比较重,鲜美也却不失口感,后者鲜美的不行,但是可惜姜锦买的泥鳅还是比较少。
其余的包子还有海米鱼肉馅儿的也不错,姜锦喜欢在鱼肉中海米颗粒的口感,柳叶还喜欢鱼肉芹菜馅儿的,觉得芹菜的香气和鱼肉的鲜美结合的不错,而芹菜的味道正好遮盖了鱼肉的腥气。
不过,大家公认下来,还是觉得还花鲢,鲶鱼,五花肉一比一的口感更顺滑,黑鱼其实也不错,但是姜锦考虑黑鱼一则是食肉鱼,腥味稍微重,而且不是每次都能买到合适的,在差不多的情况下,还是优先选择花鲢。
当然鲜美的话,还是泥鳅馅儿的啦,这种包子姜锦做了两种面,薄皮烫面和薄皮大馅儿,倒是都不大,这种鱼肉馅儿的包子,如果太大,吃的时候会觉得腥味过重。
不过姜锦也不知道七皇子会不会喜欢泥鳅馅儿的,于是第二天一早,姜锦给前来拿包子的蒋二郎三十个包子。
蒋二意外中带着惊喜,&ldo;不是说好了二十个给我预留了十个?&rdo;
&ldo;不,那是泥鳅馅儿的,我不知道七殿下是不是喜欢,但是我觉得味道不错,所以额外多放进去。&rdo;姜锦毫不留情的打破了他的妄想,&ldo;对了,鱼肉包子一定要趁热吃,如果冷的话,可以让厨房用生煎的法子做一下。&rdo;
&ldo;生煎?&rdo;蒋二不是很明白。
&ldo;厨房肯定知道的。&rdo;姜锦见他刚刚垮下的脸还没恢复过来,也忍不住笑道,&ldo;其实不是不给你留,主要是昨儿买的材料有限,我是昨天下午去的鱼市,自然不比早上。今儿我让人买了不少了,明天就可以尝个鲜了。&rdo;
其实,昨天买的材料倒是不算少,但是浪费了不少,毕竟光研究怎么取出鱼刺就很麻烦了。
之后做的包子,又被姜锦和柳叶他们给吃完了。今儿早上其实蒸了二十个泥鳅包子,其中六个进了姜锦的肚子,三个被柳叶吃掉了,还有个给了小丫环桐花,其他人都没碰着呢。
说起来,姜锦现在也统管着不少人了。
柳叶不算在内的话,有宋大嫂,陈三嫂,专门洗菜切菜的帮佣柳五姐,专门负责包包子的程家婶子,前面跑堂的小松,赶车买菜的秦老头,负责收拾照顾后院的小丫环桐花。桐花是被她后母卖的,年纪小,也就十二岁,主要干点力所能及的洒扫活儿,实在忙不过来的时候也帮忙端个盘子什么的。
有这么多人等着,就是多包几个,也轮不着蒋二啊。好在秦老头为了吃上泥鳅馅儿的包子,问过了姜锦后,买了两大篓子泥鳅,鱼肉也买了不少。
明儿大概泥鳅包子和鱼肉包子大概就会正式上市了。
至于今天么,萧颜表示,鱼肉包子和泥鳅包子都很好吃,生煎做法也很好吃。
恩,都很好吃。
而且,都是他的!
只能看人吃自己吃不着的蒋二很想咬小手帕,明明,自家主子以前不是这样吃独食的啊,呜呜呜……我也想吃包子啊。
其实姜锦还是很有信誉的。第二天,蒋二再来的时候,除了送了十两金子作为饭钱以外,确实发现了鱼肉包子和泥鳅包子都挂了水牌,卖价是比较贵,可他还差点没买到呢。
不过,今儿拿包子给他的倒不是姜锦,而是柳叶。
&ldo;姜姑娘呢?&rdo;
蒋二忍不住问道。
柳叶往里撇了撇,表情有些微妙的不屑,&ldo;有客人呢。&rdo;
第53章谈条件
柳叶的表情实在是太微妙,蒋二忍不住问道,&ldo;到底是什么客人,你这个表情?&rdo;
&ldo;还能有哪家的?&rdo;柳叶和蒋二也颇熟悉了,何况蒋二也是知道内情的,便带着一种厌恶表情道,&ldo;定南侯府又派了管事来了,上回来了个别提多讨厌了,非说我家姑娘在外面放话,坏了他们的名声。你想想,定南侯府那名声,还要我们说什么吗?也不看看自己做的事,谁没长眼睛看啊?&rdo;
&ldo;这倒是。&rdo;蒋二眼睛滴溜溜的,低声问道,&ldo;说起来,你家姑娘就不可惜那世子夫人的位置,说走就走?&rdo;
&ldo;我呸,什么世子,给我们姑娘提鞋都不配!&rdo;柳叶把包子塞给他,&ldo;再胡说撕了你的嘴,拿着包子快滚吧。&rdo;
真残酷无情!蒋二见柳叶气呼呼的,犹豫了一下,还是避其锋芒,灰溜溜的走了。
好男不跟女斗,咱们走着瞧!
包子铺内堂里,小丫头桐花刚刚送上了茶,谈话也差不多结束了。
当然,其实姜锦只听了两句话,就准备端茶送客了。
&ldo;姜夫人你这是什么意思?我的来意还没说清楚呢!&rdo;
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