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第279章 养殖皮皮虾（第1页）

“萱萱，你先别去动桶里的虾，皮皮虾有力气，会夹到你的手的。”他再次提醒，“等我把它们倒到盆里，你可以在旁边看。”

萱萱乖巧地点头：“好，我就看，不动。”

孟婉琴先进去，把门打开，顺便招呼了一声：“我先去厨房准备，你们把虾洗干净就拿进来吧。”

院子中央摆了一只大水盆，萧宇辰把海鲜都倒进去。只见皮皮虾在浅浅的海水里游来游去，小鱼也随着水波扑腾着。那只小螃蟹高高举起钳子，好像要防卫似的，模样滑稽。

“好了，萱萱，你可以近距离观察一下。”萧宇辰蹲在女儿身边，为她讲解，“你看，这些皮皮虾背上有一节一节的壳，它们会用尾部来拍打水，还能快速倒退游动，要是被它尾巴拍到也会痛。”

萱萱连连点头：“嗯嗯，看到了！它们的壳还带点花纹，挺漂亮的。”

“好了，看一会儿就行，咱们待会儿要开始处理它们。”萧宇辰站起身，“我先去拿一个小筐，把虾捞出来，然后带进厨房做最后的清洗。”

萱萱却提议：“爸爸，你教我怎么样捞吗？我想试试，行吗？”

“行，不过你千万别直接用手去抓，先用小网兜或是漏勺捞。”萧宇辰示范着，“你看，用这个小捞子插进水里，从下面往上托，皮皮虾一般会往后退，你只要拦住它的退路就行。”

萱萱小心翼翼地按照爸爸教的方法，把漏勺缓缓伸入水中，一只皮皮虾感到惊扰，立刻往后扑腾。萱萱在它身后将捞子轻轻一抬，就把它捞了起来。

“我成功啦！”萱萱兴奋地尖叫，差点儿一抖手又把皮皮虾倒回水里。

萧宇辰扶住她的小胳膊：“慢点儿，别慌，你看，它现在在漏勺里，咱们轻轻倒进小筐就好。”

母女俩就这样分工协作，把盆里的皮皮虾都捞了出来。小鱼和小螃蟹暂时留在水里，毕竟这次的主角是皮皮虾。等捞完之后，一筐活蹦乱跳的皮皮虾闪着青灰色的光泽，数量虽然不算太多，但足够一家三口美美地吃上一顿。

“好了，我们先去厨房洗。婉琴，你那边准备怎么样了？”萧宇辰对屋内喊道。

“洗菜盆和生姜、葱段都准备好了，还烧了开水，用来烫一下或者直接煮都行。”孟婉琴也在厨房回应，“不过在正式水煮前，最好先用清水把它们再泡一下，吐吐泥沙。”

萧宇辰领着萱萱走进厨房，把皮皮虾倒在洗菜盆中，打开水龙头，边冲边轻拂壳子，尽量把黏附在表面的沙尘冲掉。有些皮皮虾喜欢躲在盆的角落里，这时萧宇辰就用手指按住它们的背部，小心别让它们用尾巴拍到自己，再仔细给它们刷干净。

萱萱在一旁探头探脑：“爸爸，需要我帮忙吗？”

“你可以帮忙递姜片葱段或者倒点料酒，但洗虾的工作还是我来吧，你力气还不够，万一让它拍一下或者夹一下，可不好。”萧宇辰耐心地说，“不过你可以看，学习一下，以后你就会了。”

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