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虽然比不上那些比机器还快的大妈,但是自从佳儿不在以后,包粽子的就剩我一个了,所以我也算是熟练,很快几片粽叶加上一捧糯米,就变成了一个四角尖尖的粽子。
(听说有的粽子做法是包好了再泡,但是伟大的女王大人这里粽子都是泡好了再包,然后直接就煮了。没想到粽子除了甜咸还有这种争端,色摇色头。)
我们这里既有吃甜粽子的也有吃咸粽子的,但是我只喜欢吃甜的,会在里头放去了核的蜜枣,花生或者一些其他的干果什么的。
我会专门包几个没有馅料的,蘸糖吃也相当美味。
两姐妹大气也不敢喘的盯着我的手,一直到粽子被我拦腰捆上,打好了结放到盆里以后,她们才敢开口说话。
“哇,哥哥哥哥,这个好好玩啊,也教教我们吧!”
两个人双眼放光,身体虽然成熟的不像样,但是内心小孩子的部分也没有消退,看见包粽子自然就想要试一试了。
之前我也教她们包过饺子,不过包粽子比包饺子要难很多,不晓得她们能学得会不。
不过不管她们学不学的会,我肯定不会不教的,只是……
“想学的话,哥哥可要收学费的。”
学费?
童蕾和童雪听了眼睛咕噜咕噜转,稍一思索就有了主意,把小脸凑了上来一左一右吧唧亲了我一口。
刚好童雅听见我们讲话走了过来,刚转过拐角就看见两个女儿把嘴唇贴在我的脸上。
好在我长了心眼没有左右把嘴再对过去,让她们对着嘴亲,要不然给童雅撞见了,她手上刚洗好的另一盆粽叶,肯定就要扣我头上了。
我还不想cos什么夏威夷风情。
两姐妹被妈妈撞见也羞红了脸,飞一样的退了回去。
不过童雅没想到我们的这个吻这么不纯洁,作为母亲的她有把女儿的年龄往低看待的倾向,只当是小孩子的玩闹,并没有想过她如果不在家,这会我就是从童蕾的奶子上抓一把糯米,再从童雪的小穴里抠出来一个蜜枣了。
收了钱自然要办事,两姐妹的学费我还挺满意的,我又拿起新的粽叶,教她们怎么先卷成一个锥形。
童雅虽然不是没有吃过粽子,但她也没见过粽子怎么包出来的,本来她的年龄也不大,这时候也小女孩心性发作,跪坐到茶几的另一边,和两个女儿一起津津有味的看着我的动作。
“看好了啊,先卷成这样,然后把糯米抓一把,填大概一半的高度……”
我把集中材料按序放到粽叶形成的斗里,再把剩下的空隙用糯米填平以后,接着说道:
“这样捏住,让它有两个角,然后把这边多出来的放这样绕过来……”
唰唰两下一个粽子又在我手上成型了。
“最后就是用这个棉线,从这个腰的位置捆起来。”
我打上了最后一个结,把包好的粽子也丢到盆里。
“哇,哥哥哥哥,再来一遍,我没有看清楚!”
童蕾惊叫着扑到盆边上,不可思议把刚包好的粽子拿了起来左看右看,明明刚才还是要一个圆圆的漏斗的形状,怎么一下变成一个四角的棱锥了。
另一边童雪也捧着几片粽叶,一脸热切的看着我,她看我包第一个的时候还挺轻松,觉得再看一次凭借自己的聪明才智就该学会了。
但是现在粽叶拿在手上吗,她连应该朝哪个方向先折都想不起来。
童雅更是双眼冒出来爱心,她很喜欢做饭,尤其是这种有特色的食物,更喜欢会做这些的男生。
要不然当年也不会因为一点酱和面包,就喜欢上别人,导致自己颠沛流离。
“那我再做一个,你们都跟着试一试吧。”
等母女三人都准备好了,我一步一步的带着她们开始包粽子。
粽子这个东西看着其实不难,但是实际做的时候,要不然会从低下漏掉,要不然就是折起来的时候会散开。
包粽子并不是只有一种方法,我也见过人家像是编织一样包起来的,不过我没有学会,也没法教她们。
第一个粽子,母女三人是没有一个成功包起来的,最后她们的粽叶都折的不像样了,只好把三个人的粽叶合在一起裹了一个在能被煮熟的极限的粽子出来。
最后童蕾包了两个,童雪包了一个,童雅在我手把手的帮助下,包了3个。
把这些粽子丢到锅里去煮,等到中午就可以吃上了。
粽子煮起来那是喷香啊,我还放了鹅蛋和好多鸡蛋在锅里,等到锅开了以后,满屋都是粽子的香气,早上就吃了一个鸡蛋的童蕾和童雪,这会都咕嘟咕嘟的咽着口水。
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