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第246章 酒窖(第1页)

(感谢:海角望天崖送的“香囊”。求订阅,第二更到了,祝大家看书愉快!)

“存放果子酒的屋子,可以称之为酒窖。酒窖无论从功能、湿度、光线、温度、内设、位置等方面的选择都很重要。有些条件可以说很苛刻,如果酒窖设计不好,就会影响存放在里面,所有酒的品质。”杨家用来存放青梅酒的酒窖,实际上也没有达到储存的条件,但受现实条件限制,杨芸也没有办法。这次村里如果要建造酒窖,杨芸希望可以修建个功能比较齐全的酒窖。

“如些说来,这个储存果子酒的酒窖,竟然需要注意这么多条件。”里正他们听杨芸一翻解释,才知道原来他们想的太简单的,建造酒窖需要做这么多工作。

“是的,所以我希望咱们村,能把酒窖建造得好些,酒窖可是关系到咱们将来果子酒的品质,只有高品质的酒,才能卖上高价钱。”杨家早前腌泡的青梅酒虽然好喝,可跟正真的果子酒比起来,品质可差远了,关键就在于储存。

“那芸丫头有什么建议?”杨芸那翻话,让里正觉得自己是个外行人。

“里正大叔,今天借钱的事,没办法立刻答复您。并不是我们家不借银子,而是要先预算,建造个规模比较大的酒窖,需要多少银子。这样才知道我家需要拿多少钱出来借给村人。”杨芸自然会借钱给村人,但周家村的酒窖,必需按杨芸的要求来建造,不然再好的青梅酒也会因为储存的条件,而影响了品质。

“那芸丫头,打算建造个什么样的酒窖?”里正对这方面也不太懂,如果杨芸能把这活接手,里正可是十分乐意的。

“里正大叔,您给我三天时间吧,我把酒窖的设计图画出来。到时候再跟您商量行吗?您放心,到时候需要用到多少银子,这笔钱杨家都会借给村人的。”杨芸需要时间画设计图,而且村中哪块地方。适合建造酒窖,还需要认真考查一翻。

“那太好了,我们也不太懂这些,如果芸丫头能帮村里设计一个酒窖,大家定会很高兴的。只要芸丫头把酒窖设计出来。需要大家怎样干活,我们都听候芸丫头的调遣。”里正向杨芸保证,会配合杨芸干活。

“呵呵,哪能说是调遣,到时候大家齐心协力,把酒窖建造出来就行了。”里正说得有些夸张了,杨芸哪敢说调遣村人。

“行,到时候芸丫头说要怎样建造酒窖,我们就怎样建造酒窖。”里正见杨芸把建造酒窖的工作接了过去,他松了一口气。这杨家愿意出钱出力,这是里正求之不得的事。

“今日里正大叔来我家,我正好也有事,想找里正大叔帮忙。”杨芸本来就要去找村人帮忙挖牛蒡菜,这会里正找上门,正好找里正帮忙。

“芸丫头,有什么事情只管说。”这会里正特别的爽快,杨芸都把建造酒窖的工作承担了下来,里正哪还能拒绝杨芸的要求。

“我家在左山下面,有二十亩药材需要采收。我想请里正大叔,找村人帮忙采收。”杨家种的牛蒡菜不能再拖了,要赶紧采收。

“我当是什么事呢,原来是挖药材。这是小事,我一会就通知村人去帮忙挖药材。”里正还以为是什么重要的事,原来杨芸是想找人帮忙,里正爽快的答应了杨芸的请求。

“前段时间,大家春耕又去山上种青果子树的,肯定累坏了。再过几天又要种香蕉树了。我希望大家,先帮我家采收完药材,再去种香蕉树。我家种的药材如果太迟采收,药的品质就会受到影响,到时候药效就变差了。”村人已经计划好要种两百亩的香蕉树了,荒地去年就开垦出来,也撒了肥料,这会需要种上香蕉树了。但杨芸希望村人先帮杨家挖了牛蒡菜。

“原来是这样,芸丫头你放心,我马上叫村人帮你家采收药材。”里正能理解杨家的难处,要是药材品质受影响,就卖不上价钱了。

“那就麻烦里正大叔了,咱们村的香蕉树,迟几天种也没关系。先帮我家把药材挖了,再去种香蕉树。”杨芸计算过时间,如果全村的人,都去帮忙挖牛蒡菜,大约2到3天就能挖得完。

“哪能说是麻烦,杨家帮了大家多少忙了。你别担心,我现在就去叫人帮你家挖药材。”里正知道杨家现在急着挖药材,就跟周大叔他们站起来告辞了。杨芸请里正帮忙的时候,爷爷并没有说话,这些事情杨芸本身就能作主,而且爷爷不太爱说话。

杨芸和爷爷把里正送出门,就开始分配工作。里正已经去通知村人拿工具到左山去挖药材了,爷爷也带着锄头和几把小铲子去了左山。几把小铲子,是杨芸他们去年挖牛蒡菜,特意去镇上打造的。这次杨家的牛蒡菜是种在地里,又修了一陇陇高土洼,跟山上的牛蒡菜比起来,容易采挖许多。

爷爷走后,杨芸就去找许大夫,炒制牛蒡茶的活计许大夫比较熟,杨芸想问问许大夫这次这么多牛蒡菜要怎样处理。去到许大夫家,他正好在家里,杨芸说今天开始挖牛蒡菜。许大夫让杨芸去向村人借几个大锅,然后把大锅搬去左山。许大夫说,在左山那边找个空旷的地方,用一些大石头,修建几个简易的灶台,村人采挖出来的牛蒡菜,当场就炒制了。

许大夫给杨芸提了个很好的建议,左山接近河流,地里采挖出来的牛蒡菜,直接用四轮拉车,拉到河边清洗干净,切成片就可以当场炒制。杨芸去向村人借了三个大锅,加上李家和杨家的一共五个大锅。

杨芸请村人把五个大锅送去左山,接着又用四轮拉车,拉两张桌子去左山,清洗干净的牛蒡菜,直接在桌面上切片,地上太多泥土,不用桌子,肯定会把洗好的牛蒡菜弄脏的。

杨芸有条不紊都分配着工作。杨芸中午还请了,村中几个大婶,去工坊那边的饭堂帮忙做饭。这次挖牛蒡菜并没有付村人的工钱,所以中午要管顿饭。午饭的主食是玉米面掺了白面蒸成的馒头,还蒸了几锅番薯,这些主食绝对管饱。

杨芸让英子的爹娘,捉几只鸡去工坊,让大婶们熬几锅牛蒡鸡汤给大家喝,村人绝对不会相信,他们今天采挖的牛蒡菜是药材也是菜。午饭的肉菜是五花肉炒大葱,杨芸从周屠户那里买了半只猪,足够村人饱食一顿。

左山下面,村人们热火朝天的挖着牛蒡菜,连那些没有上学的孩子们,都被叫去地里捡牛蒡菜了。午饭是在地里吃的,所有肉菜用干净的盆子、桶装去左山。一群村人在左山下面,随便找个地方坐下,洗干净手就拿着馒头配肉菜开吃。

“以前从来没有想过,咱们周家村的村人,有一天能吃上白面馒头,配着大块的猪肉,还喝着鸡汤。”里正跟杨芸他们坐在一起吃饭,突然感叹起来。

“说不定将来有一天,咱们村的村人,会嫌弃猪肉不好吃呢。”周家村的村人日子会越过越红火,等大家都变成富翁的时候,会不会有村人想起,那段有肉吃就很满足的日子。也许有人会想起吧,就如杨芸偶尔会想起前世的事情一样。

村人花了三天的时间,就把杨家二十亩牛蒡菜采挖出来。牛蒡菜炒制成牛蒡茶后,需要翻晒了几天,才能把牛蒡茶装袋储存。村人帮杨家采收完牛蒡菜,就去种香蕉树了,除了2oo亩新开的荒地,需要种上香蕉树,最早种植的5o亩荒地,也要补种上香蕉树苗。等秋天成年的香蕉树砍掉后,间补的香蕉树苗也会慢慢成长起来。

采收牛蒡菜这几天,杨芸利用晚上的时间,花了三个晚上,终于画出两张比较满意的酒窖设计图。第二天杨芸拿着画好的设计图去找里正,杨芸跟里正商量了一个早上,终于确定好酒窖的设计方案。

接着杨芸陪着里正,在周家村转了好几圈,想选个适合的地方用来挖酒窖。建造酒窖需要很严谨的条件和空间要求,酒窖的贮存空间应与周家村种植青梅树的规模相称。地方过小,会影响到青梅酒贮存的品种和数量。

有一些酒的酒品需要长时间存放,以至越陈越好。这样就会占据一定空间;况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏,贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有:可减轻劳动强度,避免事故生,有利于货物进出和挪动。

周家村不止青梅可以泡酒,如果周家村的粮食产量高,还能用粮食来酿酒,杨芸画设计图的时候,就考虑到周家村以后的一些展趋势,所以这次周家村,要修建个空间大,地理位置得宜的酒窖。

杨芸跟里正在周家村转了一天,也没有确实下挖酒窖的地方。如果把酒窖挖在前山,那块地方以后要做商业铺子,如果挖在后山,那里荒无人烟的也不适合,最后因为天黑了,杨芸和里正各自先回家,等大家商讨后再做决定。(未完待续。)

卜卦  新次元  异界之漫漫归乡路  邪神正在考古并尝试出土自己  重生之媳妇穿成婆  向阳处的日娱  无望心境  美人款款昔如歌  婚后我被老公宠上天姜西霍时寒  都市神级高手  十八高手山庄  诡秘:不死人不死于传火  妖仙梅兰竹传  三生劫之缘措  道缘浮图  碎梦熬的汤  诸天旅游家  我真不想长生啊  三国之狼来袭  快穿之圆梦  

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