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第五章 神秘厨房（第1页）

从这一刻开始，夏商算是正式落户赛家了。别看夏商答应得果断，其实这是在深思熟虑后的结果。

原因无他，夏商不想回到那什么渣滓街，因为他并没有这具身体的记忆，不知道曾经生过什么，除了之前从别人口中听来的渣滓街孤儿之外没有任何信息。回到原来的地方指不定要招出许多麻烦，比如遇到熟人，指不定哪一天就露馅儿了。倒不如直接进入赛家，在全新的环境中重新认识每一个人，总觉得这样安全些。所以在听到赛家大夫人让聘自己当厨子的时候没有犹豫。

“你倒是个爽快人，如此也好，在我赛家没有过多要求，只要做好自己分内之事就够了，不该说的不要说，不该听的不要听。”

“小人明白。”

“好了，现在说说你这‘金玉其表，败絮其中’究竟是如何做的？听闻你故意将鸡烧糊，又在其中倒入冷水，最后从鸡腹中掏出汤汁来，这么做究竟有何用意？”

“回夫人，鸡肉表面虽糊，但腹中药材尚好。只有经过充分的烧制才能逼出鸡腹中药材的药性，故而将其烧糊。倒入冷水是为了让鸡肉快冷却，快逼出鸡汁，鸡腹中的鸡汁和药材的精华融合，在密闭的空间中没有受到一丝影响，这才将所有食材的精华凝聚一起，故而汤汁能出奇香。”

“原来如此，确实有几分道理。你这鸡汤很好喝，明儿清晨记得再与我备一碗。”

“是。”

……

黄昏时分，夏商到了自己以后的住处，那便是白天同一大院里的草舍。

草舍简陋，有一张够七八人同住的土炕，上面垫着谷草和竹席，一张方桌，一盏煤油灯，仅此而已。

看着土炕，夏商有些担心，心说不要是跟一群人同住吧？

结果远没有想象中的糟糕，同住的只有一个胖厨子，叫阿宽，是给赛家下人煮大锅饭的。而夏商则负责跟赛家的主子们做菜，各司其职互不干涉。

黄昏过后，胖厨子阿宽给夏商带来了晚饭。

看着面前黑乎乎混着豌豆和肉末的饭食，夏商皱起了眉头。

夏商好歹也是个五星级大厨，虽算不上人上人，但也是吃喝不愁。尤其是在吃食上，吃惯了自己亲手制作的精品菜肴，忽然要自己吃这种大锅饭，实在是难以下咽。再说，今日遭逢大变，从光鲜的大厨变成了古代下人，想想都没有胃口。

愣中，阿宽点燃了油灯，好奇地问道：“嘿！听说你是被大夫人亲自相中的。真是了不起呢！我还听说了你那煲鸡汤的手法，跟变魔术似的，能不能教教我？”

夏商没有心情，所以没有回话。

而那阿宽却是个话唠，没看出夏商此时心情不佳，接着又道：“你伺候主子饭食，每月多少银子？怕是得三五两吧？不过你也别太高兴，咱家的主子没一个好伺候，一个个口味儿叼着呢。就说那大夫人，十里八乡的厨子都找了个遍，没一个对她胃口的。更别说还有更娇横的二夫人，没事儿找事儿的三夫人。就算你能伺候好她们，还有个病秧子少爷，凶巴巴的小姐。赛家的银子不好挣，我劝你还是早作打算哩。”

夏商没有说话，阿宽却孜孜不倦：“尝尝我的手艺，大锅饭，妥当得很！赛家几十个下人没一个有说辞。”

夏商无法再忍，起身到了炕上：“我睡了。”

“嘿！好好的饭食就不吃了？你知不知道什么叫浪费？”

到了炕上，夏商再也无话。

阿宽啐了一口：“神气什么？咱们这种下贱命自是不能跟你比，伺候主子的人呐就是不一样。不过我倒要看看你能牛几天？”

阿宽在一边骂骂咧咧，夏商眯着眼睛将那些个污言秽语自动过滤，脑中尽是以往种种。

穿越是不可逆的过程，回忆亦无能为力。

十多年的厨师经历给了夏商与年纪不符的冷静和坚强。

“夏商，今夜好好回忆过往，明日太阳初升时便是你忘掉前世面对新生的时候！”

今夜注定无眠。

……

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