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第759章
说着又看向了站在最后面的陈丽,叶知秋主动介绍道:“这是在我们家帮忙的陈伯家的闺女,也跟小冬他们一般大,平日里一起读读书。”
“挺好挺好,你们去摘吧,我也择点菜等会儿做晚饭。”
“行,那我们也不客气了。”叶知秋朝小冬两人招了招手,带着她们在桂花树下摘了起来。
因着熬桂花蜜要不了太多桂花,三个人一起摘了二十分钟左右,叶知秋看小篮子里都快满了,赶紧叫了停:“够了够了,我们回去吧。”
“常婶子,多谢了,我们就先回去了。”
“这有什么,以后还要的话随时过来摘!”
“好嘞!”
叶知秋她们回去的时候,真娘子还在和云墨一起做拉面。
叶知秋让小冬点了一个小炭炉,自己拿了一个小陶锅出来,准备开始熬桂花蜜。
她先将桂花的花柄全部认真摘掉,又用放了盐的清水快速而轻柔地清洗两遍,然后让她们俩将桂花捞出来,将水分控干。
她自己则在陶锅里放了一碗冰糖和半碗的水,然后开火慢慢将冰糖熬化。其实这个糖用白糖最好,但是现在这里这么多人,她也只好用自己已经十堰做出来的老冰糖来代替了。
等糖水全部溶解开之后,她又煮了五分钟,随后往里面挤了一个柠檬的柠檬汁,然后将控干水分的桂花倒入锅里。
用木铲子将桂花与糖水充分搅拌,等到锅里的桂花糖水冒出密集的小泡泡之后,她便将陶锅移到了一边,等糖水稍微冷却一些之后,再往上面撒一把新鲜的桂花,最后自然冷却的桂花蜜就形成了。
“做好啦!”叶知秋拿出小勺子尝了一口,不稀不稠,带着淡淡的桂花和柠檬香,吃起来不酸不腻,是很纯正的甜味。
桂花蜜做好的时候,小云他们正好回来。闻到院子里淡淡的桂花香和蔗糖甜香,小雨很快蹿了过来:“姐姐,在做什么好吃的啊?”
“尝尝,刚刚熬好的桂花蜜,明天做月饼馅儿。”
小雨“哇呜”吃了一口,立马朝叶知秋比了一个大拇指,然后笑着转头看向旁边的小云:“二哥,这是你喜欢的味道!”
“嗯,我明天吃。”小云不动如山,拎着书袋就往房间走。
“嘿——”小雨看着他走远,忍不住回头问叶知秋,“姐姐,二哥这是在内涵我吧?绝对是在内涵我吧!”
“哈哈哈哈!”众人忍不住笑,然后在真娘子的一声“开饭啦”的呼唤下,赶紧洗手准备吃饭去了。
因着明天才是中秋,今天晚上真娘子也不准备做什么大菜,就按照平时晚上的吃法,先现和面和云墨一起,拉了几斤手工面出来,然后一人煎了一个鸡蛋,再炒了一大盆蘑菇肉丝做臊子,拌了一大盆折耳根。
等小云他们到了之后,真娘子这才把水烧开下了面条,又放了一盆空心菜。
真娘子的手艺本来好,又和众人磨合了小半年,现在已经十分能抓住大家的胃口了,所以最后做的一大锅的面条,众人全部吃完了。
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