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第122章(第1页)

第122章

而小云今天还得上学,就没有去。

虽说只是个小集,但是因为他们村离县城很近,所以小集上面也会有一些县城的人来,只是不像大集的时候人那么多。

这次的碗全部是竹碗,一共准备了50个,都是昨天叶知秋临时去竹林里赶工做出来的,她准备把这些碗全部当做一次性的碗,给买家带回去。

毕竟一是不好提供位置给他们现场吃喝,二是卤肉卤菜上面有油,要洗会很麻烦,而且如果不把洗洁精拿出来,在这个年代是很不好洗干净的。

两人到集会处已经是七点多了,很多村人已经买完东西回去了,但叶知秋她们的主要目标群体还是县城里的人,所以时间上也还好,更是选择了离县城那边最近的一个摊位。

选定位置后,叶知秋将炭炉拿出来,点火烧炭,然后将锅放在了炭炉上,又把卤肉卤菜从木桶和空间里倒进了锅里。

卤水在炭炉上烧开之后,那香味简直是香飘十里。

没一会,就为了一圈人。

一个穿着整齐的中年男人率先问了一句:“女郎,你们这是卖的什么啊?怎么这么香!”

“卤菜,有荤有素八文钱一碗,纯荤菜十二文,纯素菜五文钱。”

叶知秋一边回答,一边用筷子捞了一截藕出来,放在砧板上剁成小块:“可以先免费尝尝味道。”

围观的人本来听到这个价格还觉得贵,有人本来想走了,毕竟这一碗估计刚到半斤,外面猪肉也才十几文一斤。

不过听到可以免费尝,准备离开的步子又收了回来。

小雨将叶知秋切出来的藕用竹碗装好,然后拿给围观的人:“大家可以先尝尝,觉得好吃再买!”

围观人群全部拿了一块尝了,最先问话的那个人一尝就直接说道:“先给我来一碗荤素搭配的。”

“行嘞!”

叶知秋给一碗里面放了三片卤藕、三块干子、半个卤蛋,再加上猪耳、猪肠、五花肉、瘦肉这些装满,最后淋上一勺卤汁,一碗递过去还冒着热气,看着就香。

叶知秋瞧着他应该是想在这里吃,于是又递了一双筷子过去:“见谅,这里没有坐的位置,只能劳您站着吃了。”

“没事。”

中年男人接过竹碗,拿着筷子先夹了一片卤瘦肉,这卤肉厚薄适中,边缘微微卷曲,刚淋上的卤汁沿着肉的纹理缓缓流淌,他略微倾斜筷子,让卤肉在卤汁中轻轻一蘸,使其表面更加湿润。

他将这片卤肉送入口中,先是各种香料的味道霸道地冒了出来,然后才尝到了瘦肉的酥软可口,醇厚复杂的层次感让其吃完还不自觉地咽了咽口水。

见围观群众都盯着自己,赶紧说了句:“好吃!”

然后迫不及待地将筷子伸向了猪耳朵,猪耳朵软糯中带点脆的口感更是一绝,一口一口,没一会一碗卤菜就下去了一半。

众人见他吃得这么香,也不自觉地咽了咽口水,兜里有钱地赶紧找叶知秋买了一碗,大多数人都是选的荤素搭配的,一是价格适中,二也是想都尝尝味道,他们刚刚可是看清楚了,这荤素搭配的,是全部卤菜都有的。

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