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第519章（第1页）
朱玉宁睡醒之后，很实在的买了系统商城和系统持有者商场在售的炸鸡，用来品尝。
现在外面可以参考的炸食店还是不多，所以她用一点自己的优势也是很正常的事情。
一连试吃了五家炸鸡的朱玉宁，看着剩下的份量，还是决定不试吃了。因为她实在是吃不下了，越吃越腻，就算她用的是柠檬水解腻，也还是扛不住了。
虽然说她不打算再试吃了，但这五份炸鸡和今天中午吃到的进行对比，属于是各有各的优势了。
酸甜口的番茄酱还是要有的，解腻的饮品可以是正常版的酸梅饮，时令的鲜榨果汁想来也会很受欢迎。
再然后是裹粉，先腌肉，等炸的时候上蛋液再上粉，想炸好看，还得看油温......
朱玉宁开始思考，一个要用来开店的配方，她需要考虑的材料和工序有几个方面。
利润得是第一位的，太昂贵的成本，意味着定价也不能便宜了，价格贵的东西，想要薄利多销太难了。
于是乎，朱玉宁斟酌着把想法给写了出来，还有配方的思路也给整理了出来，平时她和祝师傅也喜欢弄点炸食解解馋。
油炸食物带来的香味，确实是很独特的，就是吃了之后确实是会给身体带来负担。但问题不大，朱玉宁也迷上了前一天吃的很开心，第二天煮菊花茶喝的日常了。
时间很快就来到了傍晚的五点半了，天还是亮着的，但是各家的烟囱已经开始冒烟了。
街道上，巷子里，路过的人也是一下子多了起来。
朱玉宁拿着自己写好的，满满都是字的配方，计划书，试验的注意方向，店面的装修方向，堂食和打包的注重。
书房里，交换了草稿纸的两人，越看是越喜欢对方了。
自己的对象，真厉害啊！
然后两个人就很开心的讨论起来了对方的计划里，合理且完美的条理，和他们都想到一样的点子，以及可以相互结合的内容。
“裹粉的话我可以解决，品质的话，拿中等应该就够了吧？”
“再往上成本就会增加，还有鸡蛋的问题，我们得找一个靠谱的供货商。”
“这大量的鸡肉也是一个问题，搞不好还得我们自己弄一个鸡舍。”
“确实，主要是人家都是用的三月鸡，都没长多大的小鸡仔。看着也就是粉裹了一层大了一圈而已。”
“不过按着国内的物价，粗略的算了一下成本，不得不说这利润确实是太吸引人了。”
“目前这家店是刚开没多久的，可能过一段时间，就会出现很多相似的了。但是没有自己的特色的话，大概率是开不久的。”
“嗯，这个问题我也想到了。所以我们可以尝试隔一段时间就弄一些新菜式，左右都是炸食，不如一直往炸食的方向去深入。”
“确实可以......”
朱玉宁和宋思睿聊得很开心，就连过来书房敲过门的钟阳都没有发现。
钟阳六点带着萝卜牛腩煲过来的，他先是把大瓦煲给放厨房用文火炖着，然后再过来客厅，书房找人。
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