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“哎小安子,你想想呗,要大气一点,朗朗上口,以后得做大做强。”想不出名字的柳乐开始去骚扰正在写字的沈淮安。
柳乐伸出手指戳沈淮安的肩膀,“快点想一想,马上要做招牌了。”
沈淮安不理会柳乐的小动作,执笔在白纸上落下三个字——怀乐楼,“取笑乐开怀之意。”
柳乐将这三个字念叨一遍,直接笑了起来,“小安子,你可真省事,不就把我俩的名字给凑一块了么?”
沈淮安一副岿然不动的模样,明晃晃写着:我就是这个意思,又能奈我何。
“你说,我们这个算不算兄弟产业。”柳乐乐坏了,由他俩名字组成的店名,真真不错。
“你说话呀。”柳乐一人嘚吧嘚的说,沈淮安一言不发,独角戏唱太久也会累的好吗?
沈淮安实属无奈,还得抽神敷衍柳乐,“算。”
柳乐这才满意,“那我们乐怀楼的牌匾就交给你了。”
说完,背手溜达着出了沈淮安的房门。
二月十一日,怀乐楼整修完毕,明日开业。
怀乐楼位于清水镇主街的中间位置,一个两层小楼,门口招牌的字颇有几分笔力,行云流水、气势磅礴。
门前贴了一副对联,“趁兴而入怀乐,尽兴而归心处。”
两层小楼分成四个区域,进门左手边摆了八张桌子,有木架子分区放置各种菜品,做了小木牌,写着麻辣烫。前方后厨的地方开了个小窗口,贴了个小牌子——取餐处。
右边的桌子要多些,桌子中间有一个圆圆的洞,靠墙的地方放置了几个木架,上面摆满了标着数字号牌的小木盘,里面装着各种各样的菜品,有各式素菜,也有牛、羊、猪肉,全部都切成薄薄的肉片。
二楼的桌子和锅都是特制的,桌子比一楼要大些,桌子中间有一个烤盘和圆形的锅。靠墙处也摆了木架,同一楼不同的是二楼木架上的餐盘全是同一个颜色,没有其他的区分。最里面还留四个包间的位置,门上挂了四个小牌子——梅兰竹菊。
柳乐设计的一楼左边区域,主要营业内容是麻辣烫;一楼右边区域是火锅,点菜式的火锅,不同菜品不同价格,之后根据所吃的菜结账。
二楼主营自助烤肉和火锅,八百文一人,十二岁以下半价,吃饭时间不能超过一个时辰,不能浪费食物,若有浪费食物的嫌疑罚款三两银子。
这些规矩都被沈淮安写了下来,贴在墙壁上,为了好看,还是用不同颜色的墨写成。
“怎么样?有想法吧?”柳乐自豪朝陆青柔和李文介绍他的主意,从大门进来,赞叹声就没停过。
陆青柔瞧着屋里的摆放和陈设,忍不住伸手摸了摸墙上的画,“哎哟,我还是第一次瞧见这种装修的,咱们小乐就是聪明。”
“是啊,瞧瞧摆着的这些花,要是我都得多吃两碗饭。”李文也说着。
关于怀乐楼,柳家三兄弟采用入股的方式,柳平、柳安各占两股,柳顺占一股,剩下的五股为沈淮安和柳乐共有,为了之后好算账,整个乐怀居的出资都是按这比例来的。
柳乐也对家里人的分工做了安排,最开始后厨由陆青柔、李文和柳乐三人一起忙活,前面招呼客人的责任交给柳平、柳安、柳顺和沈淮安,门口拉客的人是柳星、柳雨。
本来柳乐想让沈淮安上学去,但被沈淮安无情拒绝,坚持要等怀乐楼的生意走上正轨后才去读书,柳乐也无可奈何,只得依从。
今晚柳家人睡在怀乐楼后面的小院里,等待明日的正式开张。
二月十二日,大吉,宜开张。
上午九点,这是柳平找人算好的吉日,拿出五挂鞭炮在乐怀楼的门口响起。
噼里啪啦的声音宣告清水镇的怀乐楼正式开业。
“鞭炮响了,新店开业吗?”
“怀乐楼,名字不错,上面的字更不错。”
“卖吃食的店?麻辣烫?火锅?自助火锅烤肉?这些名字是什么,都没听过啊。”人群中有识字的人将写在墙上的名字念了出来,但在场的所有围观者都是一脸懵的互相看看,没有一个人都说出个所以然。
怀乐楼的门前慢慢的围了一大群人,柳乐让柳平和柳安搬了张桌子出去,将特制小泥炉拿出去,在上面架好锅,前前后后调整五次的火锅底料配方被安放在泥炉上熬煮。
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