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第113部分（第1页）

麦当劳打破了论资排辈的腐朽观念，大量启用没有工作经验的年轻员工。

麦当劳致力于消除对少数族裔和女性，同性恋的歧视，发展多样性和包容性，接纳并积极开展多样性教育，在整个组织中宣扬多样性思想。麦当劳与国民经济进步协会有色人，组织的华裔美人，残疾人士等组织形成了伙伴关系。

麦当劳拥有最多的少数族裔和女性特许经营在快速的服务行业。超过40。7％的麦当劳在美国的所有者经营者是妇女和少数族裔。排名前25家企业为残疾人士

“麦当劳的福利计划，目的是吸引，激励，奖励和留住人才，让员工作出卓越的业绩，并提高我们的领导地位。我们认识到，必须有一个强大的福利计划。这反映在我们的员工承诺中，具有吸引力的薪资和福利，这是我们的五项用人原则之一。”麦当劳对于员工的激励是多方面的

当然还有完善的管理制度，麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（HamburgerUniversity）完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训，一种是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程，主要用于培训高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。

随着华夏国经济的发展，后世麦当劳在华夏国的市场也有着迅猛的扩展。在赵华重生以前，麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中华夏国5个省市和直辖市的108个次级行政区域。

时下麦当劳十分重视华夏国的市场，但是重视的当然是那些一级城市的市场，云落都属于三线城市了，而且经济的发展相对落后，想让麦当劳在云落市开设分店，可是没那么简单的事情。

麦当劳之所以能够成功，在于管理，国内缺少这样的名牌就是在管理机制上存在问题，有时候我们的产品质量甚至是全球最好的，但是依旧是不能打造自己的品牌。

麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量、服务、清洁，和价值。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。

例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作超过一定期限（汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功，麦当劳收取的首期特许费和年金都很低，减轻了分店的负担；总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给各特许分店；麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利（许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润，这就容易使总部与分店发生冲突）。

为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是公司总部的检查，三是抽查（在选定的分店每年进行一次）。公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的帐目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。

麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚，麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系，为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如，风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的，“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立（1996年）的、被总公司采用的。另外，加盟者对总公司的合理建议，也形成了动力，促进了麦当劳公司的改革，从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力，麦当劳公司也获得更大的发展。

后世也许多的加盟企业，但是都是以出售所谓的秘方，器材等等牟利，至于加盟店以后的发展状况，总部就是不闻不问。这样很难发展成为像麦当劳一样品牌出来。

迪士尼乐园于1955年开幕，此后，在米国和海外又陆续开了9家，分布在4个国家和地区的迪士尼主题公园。2005年9月12日，香港迪士尼乐园成为华夏国第一座迪士尼主题公园。而在赵华生活的时代迪士尼公司已落实计划在中国上海川沙镇建设另一个主题公园，惟名称或许不再以“迪士尼”相称。

米国加利福尼亚州、佛罗里达州，法国巴黎，日本东京和香港5处地方建有迪士尼乐园。另有上海迪士尼乐园处于代建中。

资格最老的是加州的洛杉矶迪士尼乐园，建成于195年，耗时十年的佛罗里达州迪士尼建成；1983年，东京迪士尼建成（2001年，扩建的海上乐园完成，耗资3380亿日元）；1992年，巴黎迪士尼建成，耗资440亿美元。

在五大乐园中，位于米国佛罗里达州奥兰多的迪士尼面积最大，有12228公顷，香港迪士尼乐园最小，占地126公顷，仅为佛罗里达州的百分之一。论规模，米国佛州的奥兰多最大，分“动物王国”、“魔幻影城”、“科幻天地”和“梦幻世界”4个主题乐园，每个都比香港迪士尼大，还有2个水上乐园，全部玩下来，最少要5天；其次是位于巴黎马恩河谷的迪士尼，面积1951公顷，有“迪士尼乐园”和“华特迪士尼影城”两个主题公园；洛杉矶迪士尼为206公顷，拥有传统的“迪士尼乐园”和“加州冒险乐园”；东京迪士尼面积为201公顷，有“迪士尼乐园”和“迪士尼海上乐园”两个主题乐园。佛罗里达州的奥兰多迪士尼主题乐园最多、可玩的项目也最多。

旅游业作为一项增长型的可持续发展产业，云落市要想当作支柱型、主导型、先导型产业来发展。但是，就云落市产业结构而言，旅游业要想真正在产业结构中形成较强的支柱和支配地位，就要让旅游收入相当于GDP的比重始终不断的提高……在旅游业诸要素中，从总体上看，旅游交通比重占到40左右，而游、购、娱等消费总共所占的比例也没有超过50。如果迪士尼这样的主题公园在云落建成的话，可以在很大程度上起到扩大旅游者消费支出的作用，从而通过调整旅游消费结构、优化旅游游线和产品的设计来增加旅游收入，调整城市旅游产业结构。

要是能在云落建成“迪斯尼乐园”的话，那不仅仅是对云落，对Ｈ省，甚至全国都有深远的影响。

一旦这二个巨无霸企业落户云落的话，云落很可能成为世界旅游圣地，虽然赵华有点异想天开，但是不试试又怎么会知道呢？事在人为，虽然迪士尼没有可能，但赵华还是在心里制定了一个目标，最少要把麦当劳谈成。

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第二卷　龙起大成乡　第一百八十九章　青年培训

爱派手机在欧洲的热销让赵娟一下子名声大噪，很多专业的杂志电视媒体都纷纷来采访赵娟，赵娟俨然已经成为米国商界一颗璀璨的新星。但是相对米国的电子通讯产业的那些研究者们，他们对赵娟已经爱派当前运用的网络模式不屑一顾。他们认为ＣＤＭＡ是肯定会超越ＣＭＳ的，因为他们坚信自己研究的技术要先进的多。

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