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我吓了一大跳,赶紧松手将那陶瓶扔到餐桌上,大声道:“死三毛,你想害我啊?!你们阴司长出来的东西,你居然拿来做赌注,万一我不明就里,下在了客人的菜里,岂不是要坏事?”
“不要叫我三毛!”莫先生有些抓狂,“你懂个屁啊,这莳萝子虽然长在阴间,却无毒无害,怎么人类便吃不得?阴间的土壤与别处不同,尤其滋润,再加上这莳萝草我特意种在彼岸花旁,吸收不少养分,味道岂是你们阳世的凡品可比?你大小也是个厨子,难道分辨不出它们的区别?”
我无语,低头回想了一下,。这陶瓶中所装的粉末,闻起来的确比平时市面上买的莳萝子粉要馥郁辛香许多,应该是好东西,可是,真的能用来做菜给人吃?”你也不用纠结,我虽然已经死了很多年,在这人世中还是有朋友的。这粉末我早就试验过,那些人类吃完赞不绝口,一点事情也没有!你最好考虑好了,我亲手种的莳萝,结出的果实碾成粉末,用来烹煮鱼类、海鲜最为合适,你再有钱也买不到!”莫先生继续煽风点火。
我得承认,我的确是心动的。在锦城这地方,饮食业的竞争尤其激烈,人人争破了脑袋想要夺得一席之地。我的厨艺原本稀松平常,拼是拼不过人家的,如果能得到这独一份的香料,无疑是多了一个砝码。莫先生这个人虽然看起来不好相处,但我跟他无冤无仇,他大概没有必要骗我吧?
再说,我还有司徒厉这个免费试吃员呢!他法力高强,用这瓶莳萝子粉做菜给客人之前,大可以先让他尝尝啊!
想到这里,我也就不再犹豫。气壮山河地一拍桌子,大声叫道:“赌就赌,反正老娘也不会失什么!你要怎么赌?”
莫先生心满意足地点点头:“这就对了嘛!依我说。既然做得了厨师,就该懂得因材而用。我先瞧瞧你家有什么食材再说。”
说罢,走进厨房里。打开冰箱看了看。
“五花肉、小葱、青菜……”他思忖了一下,走出来对我道。“越是简单的东西越见功夫,唐家丫头,不如,我们就各自做一道红烧肉,请王大哥和这两位先生小姐评判,如何?”
“红烧肉就红烧肉,老子怕你啊!”我冒了句狠话。抢先一步冲进厨房里,力求占得先机——
我自小就无肉不欢,说起来,从我老爸那里学会的第一道菜,正是红烧肉,还算是有些心得,因此上,当莫先生提出以此为厨艺比拼的题目时,我心里是偷笑的,其他书友正在看:。
尽管如此,我却不敢掉以轻心。那瓶莳萝子粉像条小尾巴一样晃来晃去。弄得我的心直痒痒。连我自己也觉得奇怪,我做厨师,原本就是无可奈何,万万谈不上什么兴趣。怎么现在,倒反而有些丢不下?
莫先生早拿了食材和各样工具,在厨房的另一侧忙活了起来,我不敢怠慢,从冰箱里取出一块五花肉、几棵青菜,又从灶台下的柜子里拿了一把粉丝、三根香葱、一小块老姜。这青菜粉丝红烧肉算是我的拿手好菜,在莫先生面前,可千万不能跌份。
不多时,厨房里飘出阵阵肉香。我将炉火关小转为文火,转过头,就见莫三毛也正好盖上锅盖,便抱着胳膊,狠狠冲他翻了个白眼。这红烧肉至少要炖煮一个小时以上,在这期间,我和他一直大眼瞪小眼地对看着,谁也不愿先踏出厨房一步,生怕对方搞什么小动作。
苏彦棋这时候探了个脑袋进来:“双喜,红烧肉恐怕要煮一阵子吧?既这样,你就出来坐一会儿也没什么打紧,你病刚好,不能久站。”
我冲他一挥手:“不用了,我要是不看着这老小子,还不知道他要弄出什么幺蛾子呢!”
“我身为厨师,‘往生酒馆’在冥界也有些名头,怎会做那种下作之事?”莫先生啐了我一口,转头看了看苏彦棋,顿了顿,道,“这位苏先生,好像有几分面熟啊?”
“哦?”苏彦棋爽朗地笑道,“莫先生在世时,也是厨师吧?也许我曾去你从前的餐厅吃过饭也说不定。”
莫先生显然对这种说法嗤之以鼻:“我都死了九年多了,那时候你才多大?就算见过,我又怎会记得?你……”
他欲言又止,低头思虑了半晌,复又道:“你是不是……”
“莫先生,好看的小说:!”就在这时,王阿三从客厅三两步迈了进来,“我不是跟你说了吗?咱们冥界的事情,自己回去关上门慢慢说,你老缠着苏先生做什么?”言语中似有警告之意。
莫先生也就收了话头,抬头冲苏彦棋不好意思地一笑:“人老了,就喜欢唠唠叨叨的,别介意啊!”
我知道这事必定有蹊跷,但眼下既然王阿三不愿意提,我总得给他留点面子。反正在司徒厉回来之前,他还得继续保护我,用不着急于一时,等莫先生离开,我自然有一整套威逼利诱的手段来对付他。
又过了一会儿,红烧肉终于出锅了。
莫先生的那一盘红烧肉是用的干烧手法,没有加其他任何食材,色泽红润透亮,汤汁收得很干净。而我自己的那一碟加入了青菜和粉丝,红、绿、白相间,看起来同样令人食指大动。
我也管不了别人,率先取筷子,从莫先生的盘子里夹了一块肉塞进嘴里,立时暗叫不好。
靠,这老头看起来其貌不扬,没料到做菜还真有两下子。他做的红烧肉不仅颜色漂亮,味道更是一绝。炖得稀软的肥肉一点不觉油腻,入口即化,没有添加八角、月桂叶等香料,全凭半勺砂糖提味,浓香之中带着点点回甘。
我有点懊恼。这等厨艺,老娘就算是拍马也赶不上,看来,那瓶子莳萝子粉,注定不属于我了!
没想到,在吃了一口我做的红烧肉之后,莫先生居然比我还要丧气。
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第九十五话 不祥的预感
异灵私房菜95…第九十五话不祥的预感
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此话一出口,别说我了,就连王阿三和苏彦棋也吃了一惊,竟然很不相信似的,朝后退了一步,。
“怎么了,怎么了,什么情况?”厨房门口被堵得严严实实,胡沁薇身段小巧,只能踮了脚,从苏彦棋肩膀与门框之间的缝隙朝内觑探,活像个八卦透顶的街边大妈,“双喜赢了吗?让我尝尝,让我尝一口!”
我哪里顾得上她,连忙从自己那碟红烧肉里拣了一块塞进嘴里。
这……同平常的味道一模一样啊!为了调味,我在五花肉入锅之初加入了不少食用香料一起翻炒,虽然也是辛香四溢,但终究是借了旁味,烹饪技巧、手法、经验……根本没一样能和莫先生相比。
这老头是怎么了,莫非年龄大了,味觉退化?
莫先生虚虚抚摸着下巴,脸上的神色变幻莫测,扭头来对我道:“唐家丫头,你一贯是这样做红烧肉的?”
我莫名其妙地答应了一声。
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