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第8部分（第1页）

是越来越好，可我们保证不了出菜速度和品质……许副理，再有什么客人投诉的事情，你也别都推我们粤厨来，经常是我们菜做好了，怎么呼叫传菜生都不来，菜一凉味道自然不好，客人不高兴要投诉，不能总怪我们粤厨吧？”

“对、对！老、老朱说得对。花副总，我、我、我们本帮也是这个情况，缺人呐！为投诉的事，你、你都扣我三百块奖金了，那、那楼面的许副理凭什么就一点责任都没有？”一个也戴着大厨帽的圆脸、大眼睛、胖墩墩的厨师结结巴巴地插口。

花副总阴沉着脸，用手中的圆珠笔敲了敲桌子，说：“按顺序一个一个发言好不好！我说曹师傅，你怎么知道我没处理许副理？她都填了两张一百元的罚单了，你一会儿可以去周经理那查查。别一出事情就只知道互相推诿，鹭岛美食是个大家庭，需要大家共同维护，有什么事情解决什么事情，行不行？”

“行、行，那、那周经理，我缺一个三锅、两个凉菜，你给费费心啊。对了，我是本帮厨师长曹、曹仙宝。”

屠龙术　第三章（2）

周易眼见第三个厨师也是眼睛死盯着自己，看来接着就要发言，于是先发制人，站起身说：“各位部门主管，公司生意红火是好事，由此引起的人员缺口，林总一定会同意给大家补齐。这样吧，就不占用宝贵的例会时间了，大家有人员需求的，下午去我那里领一张‘人员招聘申请表’，填写好所需人员人数、职位、具体要求、工资标准等，我会上报林总，一旦批准，马上开始正式招募，至于进度，我会随时和各位保持沟通。”

下面不知是谁带头鼓起掌来。

这次的掌声，明显比刚才欢迎周易时热烈、持久。

散会后，花副总带周易来到自己的寝室。这是一间装修比较豪华的两室一厅，不过面积并不大，也就七十平方米的样子。他先把遮得很密实的拖地绒布窗帘拉开，招呼着周易在实木凳子上坐下，然后说：“不错嘛，第一次亮相就弹压了上海鹭岛‘四大金刚’，博了个满堂彩，不愧是大学生。以前啊，就是哪个部门缺人，跟我说一声，我觉得可以，就跟人事部说一声，最后招到招不到的，他们也不一定跟我说了。你刚才说的那个什么申请表的形式，很好，月末你给我看一遍统计，我就什么都清楚了。这人事部门，以后还真得正规运作起来。”

周易并未沾沾自喜，反而忧心忡忡道：“现在我才知道，我这个人事经理是坐在火山口上。”

花副总安慰地拍拍周易的肩膀，递给他一杯雀巢速溶咖啡，说：“其实真正在风口浪尖的人是我。我这个副总，什么都要管，什么都要协调。刚才你也看到了，厨房和前厅的矛盾已经摆到了台面上，也不止是缺人一个原因……”说着，花副总抬手轻轻捏了捏自己的额角，继续说：“你放心，你是初来乍到，即使工作上出了什么乱子，我也会替你兜着。放手去干！”

周易感激地点点头，这话对他太重要了。

花副总啜了一口咖啡，说：“鹭岛美食有四个家伙很难缠，号称‘四大金刚’，我先给你提个醒，以后跟他们办事留心点。第一个就是粤厨副厨师长马渝银，他比刚才那个正厨师长朱先富都牛。鹭岛有一半的菜式是粤菜，这家伙是鹭岛的台柱子，和黎总关系很深，为人阴沉。第二个是上海本帮厨师长曹仙宝，你别看他说话结巴，计较起利益来那可滴水不漏，芝麻大的亏都不肯吃。入乡随俗，虽然鹭岛以粤菜、闽菜为主，可上海本帮菜也必不可少。第三个是采购主管冯阿福，你别看他刚才闷声不语蔫蔫的，其实数他道道多。这家伙十年前黎总还开小吃部时他就跟着了，一直到现在，分量如何，不用我去说。第四个，就是咱们昨天见的黎老大，那可是真真正正的老大，等什么时候他发一次飙，你就知道他的厉害了……闽厨厨师长陈树辉和我关系在厦门鹭岛就很铁，以后他和他手下你替我多关照关照。”

周易点头，说：“都记下了。一定。”

花副总戴上金丝眼镜，套好西装。周易忽然嬉笑着问：“花Sir，昨天你说西羽涵是鹭岛四大美女之一，其他三大是谁呀？”

花副总故意一瞪眼，说：“好小子，刚来就惦记上这个了！其实你已经见过两个了，小西是一个，上次给咱们泡功夫茶的方部长也是一个，还有一个是大堂副理潘雨柔，昨天她正好休息。另外一个，是粤厨的‘鲍鱼公主’邬凡凡。做鲍鱼很多时候要在客人面前表演，所以各家酒店的‘鲍鱼公主’长得都不差。”

屠龙术　第三章（3）

周易听得津津有味。花副总嘿嘿笑道：“我可得事先提醒你，这四朵花，朵朵带刺，小心没摘到还扎伤了手……尤其要提醒你，方锦骊是林总从厦门带过来的亲信，宝贝得跟女儿似的，你要是得罪了她，连我都救不了你！”

周易不以为然地笑道：“方部长人很温和很好呀，我怎么会得罪她。”

花副总撇嘴道：“你才认识她几天？这丫头性子烈着呢，在厦门黎总公子追她她都不买账，闹僵了，要离职，是林总好说歹说才把她留住，带到了上海。别看她现在只是个迎宾部部长，我看将来至少是上海鹭岛楼面副理。”

周易摇头道：“真看不出……对了，你说的那个西羽涵，真要提部长么？”

花副总连连摇头：“提她这个领班我都被林总骂过了，说我突击提拔她是见色起意，幸亏许副理和下面的部长说她的确业务熟练、办事周到，经常被客人留言表扬，我才过了一关……三个月，试用期都没满，从服务员提到领班已经是史无前例了，要是再提部长，不但上海鹭岛，连厦门总部都得炸锅，我这个副总也就不要再干了。”

周易起身，说：“我要去设计一份人员需求表了，可是我们连电脑都没有啊，怎么办？”

花副总说：“我有林总办公室的钥匙，她那有电脑。等她回来，我给你申请一台。”

周易马上说：“太好了，我可以自己去选吧？”

花副总说：“也只能你自己去，咱们采购阿福不懂这高科技。到时把发票拿回来报销就行了。”

周易心中窃喜。

林总的办公室出乎意料地陈设简单。电脑里的各种应用软件还算一应俱全，不过多是老版本的。有个56K的外置猫，没装宽带。周易下定决心，要教会林总上网，然后怂恿她装个宽带。

收藏夹里只有寥寥三四个网址，一看还都像是流氓网页硬性添加上去的，更离谱的是，连线上网后默认首页居然是个疑似黄色门户网站。周易心中暗暗好笑，忙把主页设成空白页，然后急匆匆输入梧桐树下的网址，转入诗词论坛，果然又是一堆广告和新帖子。老规矩，进入管理后台，先删广告，再看新帖子。有一个新帖子引起了周易的注意，那是一个戏称他为师父的网名叫作“青杏小”的网友发的，帖子题目是《南乡子·拟重回上海写怀》。此人以前的词多是写法国巴黎及其郊区风光，没想到以前也住过上海，而周易当年还在吉林，想想也真是缘分。于是周易回帖：“你早说过要请师父吃法国红酒蜗牛，现在为师就在上海，到了速速报上地址电话！”本想再看几个帖子，可一想到刚才例会上那些部门老大冲他要人时气势汹汹的模样就后怕，还是先干活儿吧。调出Excel，专心设计起表格来，　完事后打印出来，效果不错。好在办公室还有一台半新不旧的复印机，周易印了二十份。

之后周易按照曲燕的指示，先给自己办理了正式入职手续。说起来也不难：先填一张鹭岛美食统一的简历表，然后是交三张免冠照片，交身份证复印件一张，交五百元服装押金（管理人员五百，普通员工三百）和十元工号牌押金，由会计开具两项押金条给入职者本人。领工号牌、纸饭卡，再到二楼仓库领两套衣服，填写一式两份的“入职登记表”，人事部将人亲自送给相关岗位负责人，负责人签字，人事部门留档。三天内办理好健康证交人事部。如需住宿，还要填一式两份的“住宿申请表”，让宿舍根据员工部门和级别分配相应的寝室。　。　想看书来

屠龙术　第三章（4）

周易发现前五十号的工号牌大都没有发放出去，他没选最靠前的七号，而是选了十六号。在姓名数理中，十六这个数格有“厚重载德，安富尊荣，财官双美，功成名就”的预兆。

今天上午并无其他人入职，周易无法实践他在小本子上记载的入职全套流程，就打算先到仓库去领自己的两套西装。

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