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“这个方子就是出自梅花鹿。”
“当年从宫里传出一句话:皇帝喝鹿血,皇后吃鹿胎。”
“传闻,清朝宫廷御医从妊娠梅花鹿腹中取出水胎,干燥炮制成粉,与阿胶、龟甲、鹿茸等而是味名贵药材配伍,经复杂工艺熬制成软膏,这便是所谓的鹿胎膏。”
“在吃了鹿胎膏以后,孝庄皇后才能在生育了三女一子之后,依然貌美如花,并活到了七十五岁高龄。”
“就连每个人都憎恨的慈禧太后,也是如此。”
“根据清朝宫廷记录,慈禧太后平时非常注重个人的保养,常年离不开鹿胎膏。”
“在生育同治帝之后,她的体形和容颜发生了很大变化,脸上出现了色斑,身材也有所走形。”
“全仗鹿胎膏的调理功效,慈禧太后才又恢复了原态。”
“而我国也是世界上第一个人工饲养鹿的国家,且还是经过慈禧太后批准的。”
“1895年,慈禧太后首次批准人工养鹿,将地点定在盛京围场。”
“那里是现在的辽宁省西丰县冰砬山下的赵家趟子沟。”
“从皇帝皇后到满洲权贵如此重视鹿肉,甚至也影响到了江南。”
“美食家袁枚就曾称赞鹿肉嫩、鲜、活,可做肉干,适合烧烤,也可慢煨。”
“其实大多数野鹿经常奔跑运动,肉质粗硬老成,所以为了让鹿肉的口感更佳。”
“厨师多半先会对鹿肉进行腌制处理,然后再焖、炖、红炒、小炒、火锅等。”
“当时,鹿肉相比猪、牛、羊少见,价格较贵,所以官僚富户常作为礼物赠送。”
“在我国,现如今新疆、黑龙江等地有专门的养殖场养鹿和出售鹿肉、鹿肉罐头、鹿茸等。”
“养殖的主要是粗壮肥嫩的马鹿、梅花鹿。”
“而在全世界范围内,最大的鹿产品出口国是新西兰。”
“有意思的是,新西兰并没有本土的鹿种,”
“十九世纪中叶,英国移民把马鹿和赤鹿引入后,因为这里气候适宜,草料丰富,又几乎没有天敌制衡,一度各种野鹿泛滥。”
“据统计,1930年,当地的野鹿数量多达八百万头。”
“无奈之下,国家不得不鼓励人们去猎捕射杀。”
“上个世纪六十年代起,当地才出现了围栏放牧的人工养殖场。”
“于是乎,多达上百万头鹿生活在新西兰各地的牧场。”
“之后,这些养殖基地开始欧洲、岛国、东南亚等地出售鹿肉、鹿茸等商品。”
听完江南所讲,直播间的观众们这才恍然大悟。
不经意之间,他们又从岛主这里学到了新的知识。
“原来鹿尾儿是这么来的!”
“貌似现在也有鹿胎膏!”
“现在都是统一制作的商品,肯定不如以前皇宫里做的!”
“一提起慈禧那个老东西,我就生气!”
“谁说不是呢,如果不是她,我现在绝对是个富二代!”
“不!准确的说,全国人民都是富二代!”
“那老太婆真是该死!”
“若骂她是畜生,都是在侮辱畜生!”
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