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张庄没事,且方大娘建议不宜回去,张曦秀想想若是那有心人查探她们的动静,知晓是大伯他们谋算她们姐弟,而至使她们不敢回张庄,也算是合情合理。
一下子,张曦秀倒是感激起大伯和二伯的贪心来了,没有他们的使坏,她还不能滞留在西峡堡呢。
回张庄的事,因为方妈妈的话暂时搁置了,一下子,西峡堡张家那是热闹非常,个个心头欢快。
这日,日头极好,且难得的没有风,张曦秀便被阮妈妈允许去后头的园子逛逛。
“小姐,这是今年的最后一茬小青了。”阮妈妈指着正往外搬运的小青菜,高兴地说道。
后院的菜靠着温泉长的极好,在这个冬日里卖上了极高的价,且因为这批菜有酒楼和大户预定下了,使得阮妈妈他们并没费多少事,便挣到了不少银子。
知道奶娘因何而高兴,张曦秀笑了道:“奶娘这回将银子数够了吧?”
“够了,够了,这一气单卖这小青就挣了不下百两银子,另外还有些芹菜、菠菜、韭菜,虽少,可也卖的不差,七七八八算下来,光蔬菜,我们就得了将近一百五十两。”阮妈妈笑着一一算给张曦秀听。
张曦秀已经笑着看向自己弄出来的那片坡地了,不过,还是注意不打击奶娘,见她说完了,忙附和道:“这块菜地到新年的时候,又能长出来,到时奶娘又能收银子了,对了,腌制的那些小菜,店家可满意?”
张曦秀在后山收集了许多的调料种子,便计划着将大白菜、萝卜条、小黄瓜、芦笋、竹笋腌制成了小菜,她自己对自家的手艺很有信心,只是不知效果如何?
听的小姐提起这个,阮妈妈那就更是满脸堆笑了,乐呵呵地道:“想不到江槐镇的乔掌柜是这么爽快的人,只试吃了一下,当即便同我们订了合约,说日后我们的酱菜,他们全包了。”
呀!张曦秀有些惊讶了,不过想想自家的手艺,觉得也没什么奇怪的。
要知道,古代这腌制的东西放的调料大多也就是些盐,哪里像她不仅放了各种调料,更是用阮老爹他们捕到的小虾制成了虾酱,放入了腌菜里,这味道可不就好吗。
“价钱如何?”其实张曦秀并不在意价钱,她知道阮老爹是不会被人给蒙了去的。
张曦秀的性子,阮妈妈也知道,遂,她也不在意地回道:“因为是长期的合约,老头子也没多要,只一小坛要了十二文。”
“十二文?”张曦秀粗粗算了下成本,有些少了。
见小姐皱眉,阮妈妈忙笑道:“是我话没说的好,这个是除开小坛子的价钱。”
这还差不多,遂张曦秀不甚在意地道:“行,那就这么办吧。”
两人边说边往后挖的小池塘走去,此时的小池塘已然初具规模了,野鸭虽算不得成群,可也不少,且池塘里的鱼儿不少还肥,看样子再有个几日,就能起塘了。
这可又是笔收入!
想到美处,张曦秀倒是和阮妈妈商议道:“妈妈,如今我们家也存了不少银钱,您看这么一大片家业,只您和老爹、大叔几人忙着,委实有些忙不过来,我看还是先寻几个短工来帮忙吧。”
下人她也想买,可忠心可靠的难寻,又不能看着奶娘他们几个总是这么累,遂,张曦秀觉得还是先寻些可靠能干的短工好了。
阮妈妈也想买些人,她不是为了自己,而是为了小姐和少爷,如今家里有了进项,自然不怕坐吃山空,该有的排场和规矩,都得一一周全起来。可买人也确实是有些麻烦,他们来此地并不久,知根知底的牙婆他们都不认识,买人就成了大问题。
不过,短工也确实需要,他们总是出门做生意,家里就留下个常老爹或大川,还真是不行。遂,阮妈妈点头道:“成,回头让老常出去转转,这里他熟。”
这些事不是什么大事,说过也就算了,张曦秀点了点头算是说定了。且,她此时正筹谋挣钱的大事,虽说自己身上背着个随时都有可能暴露的秘密,不便搞出什么创业的大事来惹人注意,可适当的挣钱还是必要的。
见小姐点完头,就直直地看着池塘,阮妈妈还当她又惦记卖鸭蛋,忙道:“小姐安心,鸡蛋和鸭蛋已经聚了好多了,只等着够了数,一总儿拿去卖。”
张曦秀确实是在想蛋的事,可并不是为了直接卖,便问道:“奶娘可想过自己孵些出来?还有,我想用这些蛋做些皮蛋卖,奶娘觉得如何?”
阮妈妈并不是出身乡下的奶娘,且就算是乡下婆子也不一定会这些,遂她忙道:“奶娘可不会这个,小姐难道是想办个鸡鸭场?”
张曦秀对此早有主意,也没多想,便回道:“我们不是买下后坡地的那处小山头了吗,那里除开坡地有用外,其他的地方不能种植,也没多少山珍,所以,我想着不如在山上多养些鸡鸭,这样我们的蛋就不愁了,且也能卖些鸡鸭挣钱,奶娘觉得如何?”
“当然可以了,可是小姐,我们并不会孵蛋呀,皮蛋我们也不会做,这些可是各个作坊的秘方,人家是不会轻易告诉我们的。”说完,又怕打击小姐,阮妈妈忙又道:“不过,卖鸡鸭也能挣钱。”
张曦秀笑了笑,转头看着阮妈妈,轻声道:“我会!”
“啥?小姐几时会这个了?”阮妈妈是真被吓了一跳。
张曦秀适时地红了脸道:“这些其实我并不是十分会,不过,我看到书上有些制作方法,当然,准确配方没有,需要我们自己摸索。”
见小姐如此说,虽然阮妈妈觉得儿戏,可想到小姐也是一心为了家里,还是又忍住了出口的笑言,想想,家里也不缺这些蛋,小姐难得有兴致,那就让小姐去弄好了。若是弄不成,大概小姐也就放弃了。
遂,阮妈妈笑着点头道:“成,小姐这么聪明,当然能弄出皮蛋来,不过,这孵蛋季节可不对?”
张曦秀见阮妈妈同意,心情高兴,调皮地往旁一指,“我们不是有个温泉吗。”
温泉?即使不知道孵蛋要多少度,这个温度怕是也不够吧?阮妈妈不忍小姐过后失望,忙道:“温泉温度怕是不够。”
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